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多的准备了。
去河里弄些小野鱼晒干,到时候不需要复杂的烹饪手法,蒸出来就算是下饭的美味。
“那我等下去找个水泡子,弄点鱼回来。”周全就起身,说道,“刚弄了点松塔回来,可把我累的够呛,太不划算了。”
许铁柱一边将松塔倒在门口的空地上晒着,一边说道,“到时候打好松子,猫冬也好吃。我们一个冬天得几个月,十月底就能开始猫冬,得到三月份才稍微好一点。真要是长一点,有人直接四月份才能出门做点事情,家里得备些东西。”
其实十月份乃至十一月份,也可以找点事情。但是这个年代的冬天,基本上也没有什么活可以做,那时候也就只剩下猫冬了,只能是吃着家里的一些存货了。
其实周全还算有些存货,赵有财一家也给周全准备了不少土豆、白菜,准备了一些牛毛广之类的野菜。甚至就算是玉米碴子等等,也准备了一些。
但是周全也不能坐享其成,有些东西他也需要自己准备,毕竟这也是‘分家’了。
既然是这样,那也就意味着周全更加需要自食其力了,很多的事情不能当做天经地义。这些生活也都是自己的,很多的事情也只能是自己努力才能够过的好一些。
既然是打算下河摸鱼,那也就需要开始准备起来,这些事情也不能耽搁了。
资源好,也就意味着根本不需要太多的费心。周全也只是拿着个抬网,拎着个水桶就好,准备着收获满满的一桶鱼回家。
事实也就是这么回事,到了小河,周全和许铁柱两个人一人负责一边,将抬网伸入水底,将小水潭包围。缓缓的起网之后,就看到了很多的柳根、鳑鲏、麦穗鱼这些在网里乱蹦。
第一网估计就有两三斤重,这也让周全很满意,“正好回去炒一盘,晚上能加个菜了。”
许铁柱只是笑笑,他其实不太理解周全对于这些小杂鱼的热情和执着。不过现在家里不缺油之后,许铁柱家里的主要荤腥,也确实就是一些河里的鱼,这几乎不要任何钱的。
最多也就是做法的不同,东北很多人就是抓了柳根这些小杂鱼,也都是喜欢炖了。而周全喜欢炒,炒个小野鱼那才是真的鲜香美味,绝对无法拒绝。
两个人简单的将一些树叶、石子之类的杂物扔掉,就将一网鱼倒进水桶。也别说什么绝户网等等,这样的小野鱼长不大,能够有着个拇指粗细、长短,那就非常不错了。再小一点也没问题,晒干之后做菜直接嚼嚼,有些人都懒得吐刺。
小野鱼有小野鱼的吃法,不能指望着小野鱼长大到一条半斤、一两,那是违背自然规律的。
周全和许铁柱在忙着抓鱼,只需要瞅准了地方就好。直接一网网的抬鱼,总体来说就是收获不错。好一点的可能一网好几斤,差一点的话一网也能有几条鱼。
这大概就是‘瓢舀鱼’,这样丰富的野生鱼类资源,让周全眉开眼笑。很快也就准备了一小桶鱼,看起来也可以打道回府了。
许铁柱没多要,只是带回去了两碗鱼,回去可以稍微的炖一下,也就是一盘菜了。
周全看着一小桶鱼,就开始犯愁了。鱼太多了,自然也就意味着需要赶快处理一下。
掐破鱼肚子挤掉内脏,然后简单的洗一洗晒着就好。这样的小杂鱼也就是这个处理方式了,其他的更加复杂的处理方式,暂时看起来也派不上什么用场。
本来在村里乱蹿的赵玲玲跑来了,有些嫌弃,“就你事多,随便洗一下晒着不就成了!”
周全指了指小板凳,得意的说道,“既然来了,就帮我把鱼收拾一下,我一个人忙不过来。也就是你缺心眼,看我在做事,你就躲开啊。自己跑过来,那不是找事情做么!”
赵玲玲拖着小板凳过来
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