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的,先前也拿來燉過大棒骨,但顧啟明嫌小,就多買了一個帶回來。
顧啟明買的肋排不錯,頂上掛的肉多,不是那種光禿禿的骨頭,讓人看著就很有食慾。
羊排剁開直接下進鐵鍋里加冷水煮開,先去羊膻味,一會兒再撈出來放進鍋子裡去燉。
鍋里燉上羊肉,林星解下腰間的圍裙:「我去地裡頭薅些菜回來,你先看著鍋。」
家裡沒什麼菜了,院子裡種的菜不多,許多都還不能吃,林星便想著跑一趟去地里摘些回來。
顧啟明瞧了瞧天色,已經有些黑了,雖說菜地離家裡也不遠,還是有些不放心。
他接過林星背上的竹筐,道:「我過去吧,說不準一會兒林昀他們就過來了,你在家也好招待他倆。」
林星由著他:「那你看地里有什麼能吃的都帶些回來吧,家裡也沒什麼菜了。」
家裡這兩塊菜地還只有菠菜能吃,蘿蔔還沒長好,林星只能挑了幾根長的稍微大些的出來。
冬日裡他們農家人家家戶戶都種的有蘿蔔白菜,冬月里大部分人家的蘿蔔都成熟了,只不過他們家種的晚,還得再等半個月家裡的蘿蔔才能好。
白蘿蔔還嫩著,脆生生的,一掐就能出水,洗乾淨的蘿蔔都不用削皮,直接就能吃。
焯過水的羊肉撈出來洗乾淨,放進顧啟明已經洗乾淨的銅鍋里,再把灶裡頭沒燒盡的木柴拿到火塘里,等會幾個人圍著火爐直接就能開飯。
整整一大鍋的肉,一會兒切上些配菜進去燜上,足夠四個人吃了。
東西都準備好,林星在院子裡看火,大黃二黃乖乖臥在他腳邊打盹。
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