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是烤的焦脆的肥肉,兩手抓著肉串往往會吃上一嘴的油。
林星邊烤肉邊往上撒調料,鹽巴花椒粉辣椒粉都是他自己碾的。小傢伙的那份味道更清淡些,他吃不了太辣的,林星稍微捏了一小嘬稍微帶點辣味就成。
剛烤出來的第一波當然是給顧溪安的,他胃口小,三四串就能吃飽。
林星把手裡的三串羊肉串放在他面前的小碗裡,還不忘提醒他:「自己慢慢吃,小心燙哈。」
剛烤好的羊肉還往外滋滋冒油,肉香混著椒鹽的香味,小傢伙都快饞的流口水了,要是不提醒他肯定少不了燙著自己。
「呼……阿爹做的羊肉真好吃。」小崽崽邊吃邊夸,順著簽子一口咬下一大塊肉,燙的直哈氣。
林星無奈道:「不是都說了小心些,燙的嘴巴不疼啊?」
顧溪安嘴裡吃著肉,急道:「不燙,安安還能再多吃兩串呢。」
顧啟明買的羊肉不少,林星沒打算一頓就吃完,下午也就切了一半出來。十幾串羊肉一會兒就烤完了。顧啟明的那份看上去紅彤彤的,也不知道撒了多少辣椒粉上去,看著就讓人口齒生津。
還有用瓦片煎出來的肉片也香的不行,洗乾淨的瓦片底下抹上豬油,再把醃好的肉攤上去,蘸上一些林星特意調製的蘸水,包上菜,他們一家最愛的就是林星調的這一口蘸水。
等吃完肉,林星又給他們父子倆一人盛了一碗大骨湯。小傢伙已經吃了不少肉了,這小半碗都不一定能喝的完。這麼點烤肉顧啟明沒吃飽,唯二的兩個大棒骨林星也給他盛上了。
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