新笔下文学

第12章 影心 (第2/4页)

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围到杨庭深身旁听候指点。

艾塔诺世界的人虽然做菜让人不敢恭维,但是他们的厨房很先进。

他们居然能打造几种规格的炉盖,上面布满了火孔,通过火灶上的深槽更换不同规格的炉盖来控制火候的大小,这真让杨庭深感到惊喜。

“炒油冒烟的时候,换小火盖,下辣味调味,煸出香味马上下麻味调味,接着更换中火盖,放入牡蛎,可以加点烈酒,然后这样翻动食物……就是我这样,用这个锅铲……呃,这不是炒铲,是我用你们的大汤匙砸扁改造成的,就用这玩意,不断地翻动锅里的牡蛎,这么做的原因是要让食材和先后加入的调料们在受热均匀的条件下以层次入味,最后去掉火盖,在最大火力下炒拌均匀就可以端下来了。”

“来,尝一下。”杨庭深把这道用油爆花甲的方法炒成的牡蛎装盘,然后拿个小盘装了一些,对两个胖厨师示意。

俩胖子对视一眼,小心翼翼地各自捏起一个开口的牡蛎,把肉咬进嘴里。

一直以来,他们都认为味道征服的是嗅觉而不是味觉,因为味觉只能感觉到酸甜苦辣咸五种,而味道中最高级别的“香”是无法被味觉感知的。

今天吃了杨庭深用中华料理中湘菜技法做的菜,他们才知道“吃不出香味”这种说法纯粹是一派胡言。

他们一边往嘴里贪婪地塞着牡蛎,一边充满敬意地流着泪向杨庭深鞠躬,这是对厨道宗师发自内心的尊敬。

杨庭深取出一双木棍儿,这是他用剑精心削制,并细心打磨掉毛刺,自制而成的筷子,小指粗细,木料极沉。

他掀起面罩,夹了一个牡蛎放进嘴里,熟悉的味道在口腔中轰然炸开。

他想起了穿越之前的女朋友指点自己做菜时的样子。

女朋友厨艺出神入化,完全是家学渊源,因为她姓张,叫张六亩,祖籍苏州,她家曾祖一辈出过一个威震厨房的男人——张东官。

六儿,你还好吗……希望你傍上的那个老板能给你幸福,我突然失踪,免去你说分手的苦恼,你很欣慰吧。

杨庭深的泪涌出眼眶,顺着脸颊缓缓落下,他深吸了一口气。

太特么的辣了。

“要不是主任的作息习惯无法更改,他真应该出现在这里。”

斯提蕾小脸上挂满了泪水,一双墨绿色的大眼睛里也是波光潋滟,她哭着拿起一个爆炒牡蛎掰开,两根手指夹着一片牡蛎壳挑出肉来塞进小嘴,吐字困难地发表着意见:“从来没吃过这么好吃的东西!带着强大压迫感的味觉诱惑!”

格雷迪泪水和汗水混在一起,含糊不清地说:“为什么不叫人去看一下呢?冈雷特应该还没睡吧。咝~~~~~~”

他得极力控制,才能不让鼻涕跟着一起出来凑热闹,这对不停往嘴里塞牡蛎的他来说难度相当高。

“不过,有必要让冈雷特知道吗?”梨花带雨的斯提蕾又拿了一个牡蛎,她吃相是很优雅的,手里始终拿着一片牡蛎壳用来舀肉吃。

“还是算了,那货太能吃了。”格雷迪擦了一把眼泪,慎重地想了想:“凡塔斯克博士也不必通知了,他年纪大了,我想,他受不了这样美味的刺激,咝~别再吃出事儿来~咝~再说这也不多了。”

“瞧你那点出息,咳~”斯提蕾泪汪汪地白了格雷迪一眼,在餐巾上擦了擦手,站起身来咳嗽一下,若无其事地一指盘子说:“嗯,给我个餐盒,我要打包~”

“好的,承蒙惠……咝~呵呵,差点败给习惯,上校,您在逗我,咝~”秃脑门挂了一层汗的格雷迪条件反射地站起身来,又憬然,他坐回椅子,笑得贱极了:“您觉得独吞剩下的这些无比美味的牡蛎,合乎您高贵的身份吗?”说话间还不耽误吃。

“啪!”斯提

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