新笔下文学

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燕薇去上學前班學點知識,不然上小學跟不上課。城裡和鄉下不一樣,女孩子能上學的多,燕奶奶又不重男輕女,她更希望家裡的孩子能有出息,所以家裡孩子只要想上學,她都讓讀。

這年月物資匱乏,做菜沒多少花樣,燕奶奶原來在食堂後廚做過雜工,切菜速度很快,家裡還有兩個灶頭,還有個蜂窩煤爐子,有燕薇和李舅媽幫忙,很快做好一大桌飯菜。

正巧現在秋菜多,燕奶奶做了四個菜。

有蒸豆角,就是把豆角蒸熟,放上砸過的蒜醬和鹽,稍放點油;蒸茄子,茄子蒸熟放上韭菜段,加鹽和少許油;菠菜燉豆腐,燉了一大盆出來;還有個冬瓜燉五花肉,五花肉自帶肥油,這個菜油水最多,上面飄著一層油花。

每個菜量都很大,都是論鍋做的,不然人多不夠吃。

李舅媽問:「嬸子,你家人多坐不開吧,平時怎麼吃飯?」

「家裡人多,平時都是各自端回去去自己屋裡吃飯。來了客人,我們老兩口待客,有時會叫上兒子兒媳陪客人一起吃。」

燕奶奶沒說的是,八仙桌一般坐八個人,一般兒子兒媳都是輪流當陪客。因為來客人時做的菜好,都想吃好的,只能輪流來。如果兒子朋友同事來,誰的客人誰招待。

燕奶奶又說:「咱們都不是外人,今天不讓他們陪你們了,咱們還是分桌吃,清淨。」她主要是怕兒媳婦鬧事說不好聽的話。

李舅媽無所謂了,反正她吃一頓就走,「你看著安排就行,我們咋樣都行。」hr

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