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東西。他們從大叔那裡買來腸衣和豬肉，又去藥鋪買了大料，就回了酒樓。
李梅現場做香腸，嚴掌柜就跟在旁邊學。學怎麼洗腸衣，肉要切成多大小，怎麼放配料等。幸好酒樓里有個小磨盤，李梅可以用它研磨大料粉，以便調味，不然這活今天就干不完了。就這樣，李梅還鼓搗了一上午時間，才做了一部分，剩下的她讓嚴掌柜學著做。
其實，這香腸只要配好料，基本就沒什麼難的了。把香腸灌好，打好結後，涼到陰涼通風處就行。
李梅交代了一句：「嚴掌柜，你要是有什麼不懂的，再叫人去問我也行，我就住在李家村，去了一打聽就知道我家。」
嚴掌柜自己就是個廚子，早就學個□不離十了，但他還是應了李梅的話：「成，麻煩你了。這都到了吃飯的時候，不如今天你們在我店裡吃了飯再回去。」
李梅搖了搖頭說：「嚴掌柜，不用了，家裡還有弟弟妹妹等著，怕回去晚了他們會擔心。」
嚴掌柜做成了生意，心情很愉快，樂呵呵地說：「好吧，那就下次來的時候請你吃一頓，看看我這酒樓的飯菜如何？」
「那就謝謝嚴掌柜了。」李梅在心裡感嘆自己的運氣好，碰上一個像嚴掌柜這樣識貨的，不然還得費一番功法才能賺錢。而且嚴掌柜做生意爽快，一點都不婆婆媽媽，付銀子很痛快，她東西賣著也爽快。
兩人客套了一番，嚴掌柜把今天集市上買李梅的吃食錢給付了，李梅和李老爹就拿著錢就走了。hr
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