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！地球上有一种酒叫焖倒驴，也就是这个度数，喝多了真能把人给喝死。
“拿来便是，喝死了算我的。”黑人拍着胸脯保证不讹人。
“好吧！你要舍得死，我便舍得埋，给你拿便是。但你要先签生死状，喝此酒生死自担。”张世杰说道。
“可以！”黑人点头答应。
张世杰便让李掌柜写了个条子，黑人也在上面签字按了手印，李掌柜有些无语，啥时候喝个酒还要签生死状了？
生死状已签，张世杰便去给他接酒，并且还给他拿了些油渣，油渣上撒了盐，可以用来下酒。
这次，黑人便没有了之前的鲁莽，而是坐在院子里小口品尝了起来，喝一口酒吃一口油渣，很是享受。
张世杰也变成了一个服务员，他刚喝完一杯，便又去给他接来一杯，一连五杯酒下肚，黑人也喝了一斤多酒了，他的脸看不出颜色，还是个黑脸，但他的眼睛已经有些迷离，不用说，他已经喝醉了。
“好...好酒...，喝的这么痛快，也是头一回...，我有些醉了，告...告辞。”黑衣人扶着桌子起身，却不料连站都没站稳，顺着桌子就倒了下去，倒下去之后便打起了呼噜。
张世杰见他醉成这个熊样，心中也是开始鄙夷：“呸！老子还以为你是个高手，没想到就这点酒量，不自量力。”
“牛大，把他扔墙角的稻草堆上面，让他醒醒酒。”张世杰吩咐道。
“哎！好嘞！”说着，牛大一只手便把他拎起扔到了稻草堆上，还顺手在他身上堆了些稻草，就当是给他盖被子了。
李掌柜很无语，这人不是有病吗？好心劝你你不听，偏偏要馋这口酒，这下好了，出洋相了吧？幸亏自己这些人都是良民，如果遇到歹人，把你一刀宰了后图财，死的该有多冤啊？
把他灌醉后，张世杰掂量了一下手里的钱，卖了一两银子又二百文钱，买酒的钱都回来了，而且还小赚三百五十文。
等到把酒全部蒸馏完，去除刚才卖出去的一斤二两，最后得到高度酒三斤多。
接下来便是制作香花露了，还是采用蒸馏的办法，把用热水泡制的桂花放入蒸馏器中，用同样的手法进行蒸馏提取。
火候的掌握尤为重要，始终不能使用大火，这样会影响出货量和品质。