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了她那兩日學規矩的情形來,在心有戚戚的同時也忍不住暗喜,還好自己不用學這個。
可沒想到,錢嬤嬤剛教完鳴娟這一套煮茶的功夫,就將目光轉向了她:「王妃?」
對於江瑾瑜剛才的表現,江嬤嬤十分不滿,她將煮好的茶倒入杯中之後,便站起身,到江瑾瑜身邊,「王妃嘗嘗這兩盞茶有何不同。」
江瑾瑜心下生疑,她拿起錢嬤嬤端來的茶,像模像樣的先聞了聞:「唔……比泡出來的更香。」
這香味能夠明顯辨別出來。
她看錢嬤嬤一眼,見她面無表情,便又品了一小口,有點不敢肯定道:「這個更淡?」
錢嬤嬤這才開口道:「煮茶的茶量只需用泡茶所用茶量的一半,味淡是對的,但絕不是和王妃先前喝的那盞茶比起來那麼淡。」
她一邊說著,一邊打開鳴娟泡的那壺茶。
江瑾瑜往裡頭看了一眼,好傢夥,小丫頭她這是放了多少茶葉?泡開後的茶葉蓋滿壺底,瞧著足有半壺的量。
「濃茶傷身。」錢嬤嬤又道了一句,「王爺向來喜淡不喜重。」
江瑾瑜暗暗記下。
泡茶講究的是越泡越濃,而煮茶講究的是口感穩定,越過前兩泡,直接煮出茶的精華。
「鳴娟這茶,若不是用了今年御供的新茶,是絕上不了台面的,日後王妃若在別處喝到這樣的茶,便是怠慢。」
錢嬤嬤與江瑾瑜說完,轉而又繼續看向鳴娟,「分杯時茶水要倒七分,留三分,不可倒滿亦不可少倒,方為尊敬。」
鳴娟的手法總算勉強讓錢嬤嬤滿意了,而江瑾瑜坐在屋子裡也喝了一下午的茶,雖然還是嘗不出這煮的茶有多美妙,但幾壺喝下來,味道卻是深深的印在腦子裡,再也揮不掉了。
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