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出的那溫馨的香味,足以讓他忽略一切煩惱。
周銘醒來時,剛過八點。
他在床上長長地伸了個懶腰,就打著呵欠去洗漱,清涼的水潑到臉上時,終於清醒了些許。
對,今天要做蛋糕卷,然後去林萌萌家拱火。
一面熟的太陽蛋,吐司和熱好的牛奶,周銘慢條斯理地吃完早餐,就去廚房開始準備。
林紅阿姨那已經打過電話了,他看了眼時間,正好能拎著糕點過去吃頓午飯。
挑了幾枚鮮雞蛋,烤箱預熱,分離好蛋清蛋黃,把蛋清放在冰箱保鮮里稍微涼一下,這樣不用加太多的糖也能保持穩定,自從自己開始做糕點後,周銘才知道外面的蛋糕店裡都加了多少的糖和油,才能有那樣香甜的味道。
蛋黃加入砂糖後,用手動打蛋器打勻至顏色變淺,然後取出蛋清電動打發至粗泡後加砂糖,繼續攪打綿密後加糖,等到濕性發泡,提出時可見小尖角時就可以和蛋黃一起拌勻,篩入低筋麵粉,再倒入融化好的黃油牛奶,周銘把蛋糕液慢慢傾入鋪好油紙的烤盤,輕輕震出氣泡,180度,15分鐘,他調好烤箱的時間,氣定神閒地給自己泡了杯大麥茶。
熱乎乎的茶水剛喝完,烤箱那裡就傳來了「叮」的一聲,接下來的事就簡單多了,出爐冷卻後把蛋糕胚捲起,中間抹上備好的草莓醬,就可以放冰箱裡冷藏定型。
周銘滿足地呼了一口氣,在沙發上舒舒服服地窩著,這會兒還早,他準備抱著小貓看會電視,結果發現遙控器找不到了。
在哪兒呢?周銘在電視櫃那看了一圈,又回到沙發繼續找,剛掀開一個靠枕,卻發現了一本書。
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