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我連忙笑著說:「沒有沒有。只是家中小少爺嘴刁,吃不慣外面飯館裡的菜,只好由在下親自來後廚做菜了。煩請這位師傅能挪個位置,將炒菜的鍋暫時借給在下一用。」
壯漢廚子立刻問道:「你家……少爺,沒吃之前端上去的菜?」
我點了點頭,又說:「當然,並不是嫌師傅你的菜做得不好。只是我們一行人不是本地住戶,而是從別處遠道而來遊玩的,對這邊特有的菜系確實吃不習慣,師傅你可別往心裡去。」
壯漢廚子低頭嘀咕了一句什麼,我也沒聽清,估計是來店裡吃飯的客人不欣賞他的手藝有些傷心沮喪了罷。
他將菜勺一放,對我說了一句:「那你來吧。」
我將蒸飯的小鍋飛快地洗了,連粘在鍋底的鍋巴都鏟得乾乾淨淨,重新蒸了一鍋香米。再挑挑揀揀擇出一些還算新鮮的食材,洗淨,置於砧板之上,手起刀落,不消一刻鐘的功夫便備好了食材。
沒想到我還能有如此利索的一面,這可比我平時在家中做菜快得多了。
要知道我可不輕易下廚,但凡我親自動手做菜,那叫一個講究!一定要選用那最好最貴的食材,再細細洗淨,削片的削片,切絲的切絲,成塊的成塊,分門別類地裝好。須得萬事俱備,才會燒火起鍋。
就是每次我一說做菜,府里的丫鬟小廝就一個個唉聲嘆氣的,小劉還特地來跟我說過,他說:「少爺,要不,你還是歇著好了。等你做的菜上桌,我們這些人都差不多已經餓死了。」
這幫白眼狼,吃得時候怎麼一個個滿足得不得了,搶我做得菜得搶得要打起來了。真是,慢工出細活都不懂。
我將刷得乾乾淨淨的鐵鍋架到灶上,再掏出一錠銀子遞給壯漢廚子,麻煩他幫我吹一吹灶火,爭取把火燒到最旺。
火勢一猛我便立刻倒油下料一通爆炒,很快便弄好了三道小菜:一碗青椒炒肉片,一碟酸辣土豆絲再加一盤清炒小青菜。
那壯漢吹得臉都黑了,還十分熱情地要來幫我端菜,我將他的大手一推,「方才已經很勞煩大哥你了,區區三盤小菜我還是能端得了的。」話畢我一手托起一碟小菜,再用兩隻手腕夾起剩下的一碗青椒肉片,快步走了出去。
菜一上桌,楚翊和田斯文立刻兩眼放光,「哇」了兩聲。楚翊拿起筷子,夾了一片最大的肉片放到田斯文碗中,又夾了一片塞到自己嘴裡,大喊一聲:「好吃!」
我站在飯桌旁,有些無語地看著坐在我先前坐的位置上的王香淇,說:「你怎麼又來了?」
王香淇哼了一聲,「我餓了!而且,我身上沒帶錢!」
我「哦」了一聲,眼角餘光瞥見宋文禹只坐了一張長凳的一半,便笑嘻嘻地挨著他坐了下來。
王香淇擰著兩道眉去夾菜,吃了一口之後,緊緊蹙著的眉頭徒然舒緩了一些,又連忙去夾第二筷,隨後便狼吞虎咽地吃了起來。我瞥他一眼,呵呵呵,還不是拜倒在我的廚藝之下。又偷偷看了看宋文禹,見他不緊不慢斯斯文文地吃著,心裡打起了鼓,也不知……他覺得這菜的味道如何,合不合他口味。
我不動聲色地朝宋文禹身側挪了挪,離他坐得更近了些,清了清嗓子,有些緊張地問:「宋兄,這菜,如何?」
宋文禹聞言笑了笑,將嘴裡的飯菜咽了,不急不慢地說:「肉片滑嫩可口,土豆絲酸辣解膩,就連簡單的炒青菜也能吃出之中一番別樣滋味。唔,都很好吃。」
我瞬時圓滿了。
就是王香淇那掃興的冷哼聲又傳了過來,只聽他說:「哪裡就說得這麼玄乎了。要我說,也就比普通稍稍強上那麼一丁點兒。」用拇指和食指比了一條兒小縫,眯著眼看著,「大概就是這麼一丁點兒。」
我才懶得搭理他,一邊吃飯
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