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是没有底。
所以便下意识的退缩了。
傻柱已经猜到马华不敢，安慰道，“没事的，我在一旁看着，哪一步该做什么，我都会提醒你。”
傻柱有心培养他。
马华学东西认真，学的也快。
随便练几次，这大锅菜，他就能做的像模像样。
当然，傻柱的目的并不像表面上那么单纯。
他心里想着，等到马华可以独当一面，他就可以当一个甩手掌柜了。
有个免费的劳动力替自己干活，他就可以更自由。
下班更早，上班更晚。
然后抽出更多的时间去赚大钱。
培养他，势在必行。
马华表情凝重，犹犹豫豫道，“师傅，话是这样说，但我还是担心我做不好。”
“大家吃你做的菜都吃惯了，口味都记得，我害怕我做不出那个味。”
傻柱继续游说，“不就是做个大锅菜吗，做的再难吃能难吃到哪里去?心里压力别那么大，出了事不还有师傅我给你顶着呢吗。”
“干什么都有第一次，试试吧。”
马华不知道这大锅菜就是煮出来的菜，好不好吃全靠调料。
这个年代调味品少，所以做来做去就都是那个味道。
根本就不难。
见傻柱这样说了，马华终于松了口，“好吧，我试试。”
傻柱见状拍了拍马华的肩膀，“这才对嘛，一回生二回熟，加油！”
计划成功了一部分，他心里美滋滋的。
说干就干，傻柱把小锅换了下来。
摆上了一个专门炒大锅菜的容量巨大的锅子。
然后就让马华准备做第一道菜了。
轧钢厂大锅菜天天就是那两样。
一道白菜炖粉丝，一道炖土豆块。
傻柱也想换个花样，但是实力不允许。
你说来道西红柿炒蛋，但哪里有那么多的西红柿?哪里有那么多的鸡蛋?
其他的菜品也是如此。
想做但是没有足够的食材。
偌大的后厨里只堆满了白菜，所以首选就是白菜粉条。
土豆是更早年代就能担当起养活老一辈的责任的常见食物。物美价廉，在这个地方也不少见。
马华把洗净切好的白菜和泡好的粉丝纷纷端到大锅旁的桌板上。
桌边也放上了切好的配料。
起锅，烧油。
油热，冒出许多小泡泡。
马华又看了傻柱一眼，知道没有退路后便不再犹豫。
先把配料用大火炒出香味，又放入白菜。
炒干白菜的水分后，倒入温水开始煮。
傻柱在一边指导着，马华也越来越有底气了。
他时不时的翻炒着。
傻柱则搬来一个椅子坐在边上监督着。
没多久刘岚端着一个筐子走了过来，见这阵势，发问道，“马华怎么回事啊，今天怎么你掌勺?”
她瞅了瞅马华又瞅了瞅傻柱。
丈二和尚摸不着头脑。
马华一边看着锅一边回复道，“师傅锻炼我呢。”
得到回复的刘岚转了转眼珠子。
她心直口快道，“哟，傻柱，你胆可真大。也不害怕人马华做不好。”
这活马华以前从来没干过，傻柱却干让他直接上手。
刘岚实在是有点难以理解。
傻柱环抱双手，背靠椅子，白了刘岚一眼，奚落道，“你看你这个人，马华怕啥你说啥。大锅菜能差成什么样?再说我这不是在旁边指导呢吗。”
“万事开头难
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