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肉，两头牛的肉还真不够分的，何况还要留下一些用来过年吃，只好加进去一些大萝卜，做了几大锅的牛肉炖萝卜，招呼庄子上的人一起吃，糜子面做的窝头，再弄几样咸菜，就着清淡的炖菜，热乎乎一吃，在这冬天里也不错。
如此一来，就用不上两头牛了，一头牛不算蹄筋板筋等乱七八糟的东西，只肉就足够了，再放点牛油，一锅炖菜用不了太多的牛肉。
庄户也不挑，有吃的就好，几口大锅中那香气还没等肉熟呢就早早地飘出来，大人还好一些，能忍住，小娃子一边吸溜着鼻涕一边在那焦急地咽口水，有那胆子大的，甚至还到锅前看看。
为了不让大家冻到，在外面的空地上堆了几个火堆，两个庄子上的庄户围着或说或笑，直到肉好了，这才起来帮忙做事儿。
张小宝和王鹃两个人这时也赶过来，要与大家一同吃顿饭，王鹃手中还拿了把有点干的香菜，张小宝则是自己端着辣酱。