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路要走。
相比之下，豆类的植物蛋白就简单易得的多。
豆腐能够大幅提高人体对大豆里头蛋白质的消化能力，是很有价值且实际的营养品，她记得有古籍甚至记载人们称呼豆腐为“小宰羊”。
她暂时没法让大秦黔首都补上肉蛋奶，但先做一批豆腐出来养一养她即将招到手的书院小孩们也挺好。
她也很清楚清夫人问她这个问题的原因，坦然答道：
“但不会是现在，磨盘本就不够用，若还要磨菽汁，怕不是会演变成菽麦争磨。”
“我不过是觉得眼下就这些旅店酒楼的私磨还算富余，又有现成的灶台，就借来用一用。
顺便叫他们帮着卖些小钱，也算是他们辛苦一场的酬劳了。”
要说还是这些开旅店酒楼的人路子广，瞅准了时机，寻人就给自己仿制了一座畜力磨盘。
虽比不上殿下那水力的产量，自个儿磨些、做些、卖些倒是自得其乐得紧。
正说着话，就有人悄然将这几日赚得的金银全数送了上来。
茱萸价格可不便宜，这一道菜下来，收费更加高昂。
“不必予我。”楚昭开口拒绝，“我要办的事已经差不多了，你们做生意也要本钱，留着自用便是。”
“殿下的主意才是生意最大的本钱，殿下能看见草民已经是草民莫大的福分了，这两成利是殿下应得的，只盼殿下还能时常想起草民，得空常来坐坐。”
好家伙，这三扯两扯就把她从卖方子的等价交易变成技术入股了？
楚昭算是明白了什么叫做“当你发达的时候，你会发现你周围所有人都是好人”。
她扭头去瞧清夫人，对于这些店家商户，总该是清夫人比较了解才是。
清夫人微微颔首，递了张布帛给楚昭，布帛上载有所有咸阳商户内，清夫人觉得可堪一用之人的名单。
这些个酒楼旅店，就排在前头，毕竟不论是传播消息还是收集消息，这都实在是个好地方。
楚昭也毫不遮掩大大方方地看，毕竟是这些酒楼求着她，而非她求着他们。
反正她也不需要所有酒楼都成为她的耳目，连店的大小她
都无所谓，反正只要她择选出可靠的给些主意扶持一二，再不起眼的小酒楼都有机会当上咸阳几大名楼。
不过清夫人能挑在这家酒楼见她，本身就说明……
“你们店家挺老实啊？买卖公道。”
“殿下说笑了，草民不过是老实本分、做点小营生罢了。”
“也挺会来事的。”
楚昭瞧了瞧窗外，又瞧了瞧桌上特意拿刻花陶盘盛着的辣豆腐。
地理位置优越，经营上也挺用心，倒是个不错的地方。
“你可有想过，对于能有钱来你这儿用饭的人而言，味道固然重要，格调也绝不可少。”
“譬如这盘茱萸菽玉，你特意寻了花纹相配的陶盘，已是颇为有心。”
“那你可曾想过食材可以不止是食材，譬如在盘上用菜做画？譬如，在菜上雕花镂空，在盘中堆楼造屋？”
简单来说就是，色香味，香与味不好提升，能不能先在色上下点功夫。
在饮食不发达，食物本身就很珍贵的年代，这个想法显得很罕见，但等到了唐宋，那人们挖空心思弄出来的摆盘简直绝了。
楚昭：三句话教你把菜弄成别人吃不起的样子。
那店家先是紧皱眉头，而后若有所思，最后恍然大悟。
有些想法他也不是完全没有，只是目前没什么人这么干，他也不会去细想。
现在楚昭一点拨，正如拨云见月，喜得他连连大礼拜谢。
“不
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