天才一秒记住【新笔下文学】地址:www.bixiabook.cc
“我们该怎么吃?”
在路鹿旁边,宋程也用疑惑地目光盯着梅史。见状,梅史用刀在鱼上轻轻一抹,大块鱼肉就散成了一块块的薄片。
原来,并不是梅史没把鱼切好,而是他的动作太快,所以在切好后鱼还维持着原先的样子。
梅史的刀工实在神奇,两人均为他精湛的刀工惊叹不已。
在梅史撒好了柠檬汁后,他们先后拿起筷子,夹了一块鱼片端详起来,并没有急着下口。
产自异世界的鱼片呈现出漂亮的浅蓝色,好像天空,好像大海。在便利店的灯影下无比美观,让两人都舍不得吃了。
但是路鹿知道,没有梅史的刀工,鱼片不会变得如此漂亮。
切好的鱼片薄如蝉翼,这让鱼片有了艺术般的晶莹感。
跟日料店切成几毫米的生鱼片不同,中国的鱼脍,可是有着以薄为美的准则。
孔子曾云:“食不厌精,脍不厌细。”
虽然他本人可能不推崇饕餮之欲,但是无疑,鱼脍切的越细,越能激发出鱼生独有的味道。
在路鹿和宋程即将动嘴前,梅史制止了他们,另在一个小盘上装了些黑色的液体调料。
路鹿尝了尝,这黑色的液体咸咸的,味道有点像酱油。
不过此时他懒得想这种调料究竟是什么,而是直接抄起筷子,沾上调料就把鱼脍放到了嘴里。
轰!
鱼脍鲜美的味道立时在口中轰爆开来。