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祝陳願給他指了條明路，再次婉拒了那包銀子，剛準備溜走，就又被米師傅給叫住，「小娘子的好意我可不敢忘，這樣，你食店裡肯定是要買菜蔬或是買魚的，你以後要是想買魚了，就去曹家巷邊上的米家魚店，是我家大哥開的，我跟他說一聲，只要你去，就給算得便宜點。」
米師傅和旁人一樣，喜歡稱呼自己的兒子為大哥。
他停了會兒，壓低聲音，「便是你做菜想要白魚青蝦又或是新鮮的江瑤，他都有門路給你弄來。」
之前她還想拒絕的，不過聽到後頭的幾樣食材，祝陳願倒是重新審視眼前的男子，怪不得能憑這手藝在國子監當上大師傅。
祝陳願接受了這份好意，再三推辭後，才走出國子監大門，午食的饅頭她沒吃，包了一上午的饅頭餓得肚裡發慌。
國子監旁邊有一家專賣點心的，裡頭的歡喜團、豆團和麻團做得都不錯，祝陳願乾脆買了三份。
歡喜團顏色好看，雞蛋大小般，橙亮的鮮橘皮搓的細碎點綴在上頭，祝陳願做糕點的手藝比起做菜來要稍差一些。
好比這歡喜團，得要買江米來，上熱鍋給炒成蓬鬆的米花才成，還得熬上半鍋濃稠的糖漿來，全都澆在米花上，最好連著鍋底剩下的，也都不能放過，攪勻，趁熱手蘸水搓成圓球。
豆團就是取豆沙、糖、麵粉全都攪和在一起，再用油炸來定型。麻團得先用糯米粉和面，往裡頭塞餡，得是甜的才行，團成圓球，滾一圈芝麻才能下鍋炸。
別看祝陳願對每種糕點的做法都一清二楚，可她手藝還是不如專做一樣的，所以這些糕點她只喜歡買著吃，並不喜歡自己費力氣去做。
在街上吃東西並不雅觀，尤其還是要吃糕點，她找了家茶坊，讓夥計上了壺沖泡好的茶，坐在那裡吃點心。
歡喜團裡頭是發硬的糖漿，得咬得用力一些，祝陳願咬下來一小口，並不嚼，只是含著，等表皮的糖漿在口腔中慢慢瓦解，舌尖能觸到裡頭酥脆的米花，再嚼，甜的糖漿碰到味道清淡的米花，好似甜的減弱，清淡的發甜，不過分甜。
橘皮的清爽在後頭才能吃出來，明明在外頭，卻好似包裹在歡喜團裡頭，後味十足。
再喝一小口茶，茶湯清苦，正好沖刷嘴裡頭的甜味，好讓吃第二口時，不會跟殘留的味道重疊而發膩。
作者有話說：
今日的美食除了饅頭還是饅頭，饅頭就是現在的包子，而蒸餅才是饅頭。
第13章 玉糝羹
昨天晌午吃完歡喜團，祝陳願又嘗了個豆團，就茶吃下肚後，直到晚食肚子都有飽腹感，只喝了碗粥囫圇對付一夜。
今日食店需要的食材，她只能起個大早到米師傅說的那家魚店裡瞧瞧。
做玉蟬羹，鱸魚、石首魚或是鯽魚都不錯，可鱸魚和石首魚現下不是最好吃的時節，而冬日的鯽魚，夏天的鯉魚，時節到了的時候，才是最美食的。
祝陳願在挑選食材上，喜歡自己去挑選蔬菜，在她看來，擅長庖廚的人，除了技藝了得外，還得會選菜蔬水產。
得從裡頭挑好的，菜挑葉綠還帶露珠的，葉尖發黃的不要，水產也要挑活潑的，死魚不能買，裡頭的學問太多，說也說不完。
米氏魚店在曹家巷外頭的第一間，祝陳願剛剛拐過巷子口時就聞到了刺鼻的魚腥味，凡是賣水產的，都是這般。
門大開，裡頭只有個身量高大，體格健碩的男子，祝陳願一瞧，就知曉是米師傅的兒子，實在是長得特別相似。
米師傅的兒子叫米景，嘴皮子溜，是能左右逢源的人物。
「你是祝娘子吧，我爹昨日也跟我說過，說他很唐突，應該下名刺去府宅邀請你過來的，哪有在街上就問能不能請教的，我阿娘
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