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直烘烤。
羅香跑進來的時候洛漁已經把胡餅給烘烤得差不多了，這會她正在做箸頭春，早上去拿食材的時候見到有人賣活鵪鶉。這東西她許久沒見了，也是頭一次在菜市場看到有人賣，價格不高，也就比豬肉稍微貴一點，她就買了幾隻，回來做箸頭春。
這箸頭春在她那個朝代也是一道名菜了，有一道宴席上這道菜是必做的。洛漁也給皇上做過，因為做得好吃，還得了賞，皇上賜了她一匹布，據說是從很遙遠的國家帶回來的，中間還要經過很大一片沙漠之地呢。
那塊布很厚，上面的花紋也精緻得很。不像他們的布料，花紋都是繡上去，那塊布上面的布料更像是印花印上去的。同他們的花樣也不一樣，很有異域風情的感覺。
她不喜歡用那麼厚的布料做衣服，也去問了尚衣局那邊，知道這種布不適合做衣服。更適合鋪在地上，光腳踩在上面很舒服。說是宮裡許多娘娘貴人都是拿這個布鋪在地上或者是平時歇息的塌上，布是用羊毛做的，柔軟舒適，也更適合墊著用。
那塊布她死前還鋪在床邊呢，平日裡就喜歡光著腳在上面踩著完。
因著箸頭春她又想起來了從前，趕緊甩甩腦袋撇開那些過去的事。
鵪鶉已經是宰殺好了的，中午沒來得及做，她就只是將鵪鶉毛給去了，又給開膛破肚去了肚子裡的內臟，鵪鶉個頭小，裡面的內臟也不像雞鴨那麼大塊，留著吃可沒勁，不如直接扔了。
幾隻鵪鶉瘦瘦小小的，爪子也給剁了，只留個身子，抹上黃酒胡椒醬油等去腥上色，放上半個小時候後接著直接扔到油鍋里炸，鍋里油噼里啪啦的炸著鵪鶉，那個頭小小的鵪鶉也好炸，很快外皮就變成了醬紅色。別說肉了，就連骨頭都給炸得酥酥脆脆。炸好撈出來控油，再往鍋里倒入切碎的大蒜末蔥花薑末等炸出香味。合著西紅柿磨成的醬還有黃酒鹽等，放水煮開，鵪鶉往裡一扔，蓋上鍋蓋一快燜煮就行了。
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