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盼著過年,吃頓好的解解饞。至於衣裳,普通人家也大多都是』新三年,舊三年,縫縫補補又三年『,能時常做新衣服穿的,得是家境殷實的人家。
木藍在常買肉的攤子上,讓攤主給她留了半扇豬肉。因為她鋪子裡的肉平日也都在這個攤子上買,算是老主顧了,所以攤主還額外又送了她一副豬大腸以及一碗豬血。
買回來的豬肉,瘦肉她打算剁了包餃子,炸肉丸子。五花肉留著做紅燒肉或是回鍋肉。肥肉留著煉豬肉,豬肉皮熬爛了做肉凍。至於肥腸和豬紅,自然是留著打火鍋。總之,她把這半扇豬肉安排得明明白白,一丁點兒都不浪費。買完肉,還得屯點菜。這時候還沒有溫棚,到了冬天,常吃的菜便是白菜土豆蘿蔔什麼的。好在天冷,露天的院子就像個天然的冷庫,木藍把買來的肉和菜,都放在了灶房外面屋檐下的缸里。
到了大年三十這一天,她包了白菜豬肉餡的餃子,還熬了湯底,支了個鍋子。雖然在正源縣,人們都習慣三十兒晚上吃包餃子吃。但木藍覺得,大冷的天還是圍著吃火鍋更巴適。因為是冬天,用來打火鍋的菜可選擇的不多,木藍準備了些土豆、粉條、凍豆腐,還有肥腸和豬紅。
這天下了好大的雪,她早早地給院門上了閂,又把屋子裡的爐子燒得暖暖的,跟幾個孩子圍著桌子吃年夜飯。窗外刮著北風,下著大雪,屋子裡燒著火爐,吃著年夜飯,還真有過年的氣氛。
「娘,咱們今晚要守歲嗎?」巧心問。往年都是跟爹一起守歲。他還會買來紅紙,寫了對聯,讓他們幾個拿漿糊貼在門口。可惜今年的年夜飯這麼好吃,爹卻不在家。
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