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舅甥二人在房间里商量了半宿，莫凡又提出了不少要采买的物品。
第二天，张顺早早地去上工了。
莫凡则在家里把剩下的盐溶解、去杂质、结晶，又得到了不少细盐。
待到张顺下工回家时，拎回了好多东西。
有排骨、红糖、八角、香叶、粗盐等等。
莫凡估计，二舅的积蓄也花得差不多了，毕竟这些东西的价格都不便宜。
三人吃过晚饭后，舅甥二人就在厨房里忙活起来。
张顺负责准备食材，莫凡负责掌勺。
待到放盐时，张顺看到原来大半罐的粗盐又变成了细盐，吃惊的问：“小凡，这粗盐怎么变成细盐了？”
“我做的呗，等会做完红烧排骨，我再做一遍细盐。”
“您在旁边看着，一看就会。”
莫凡冲张顺神秘一笑说道。
心里暗自腹诽，要是我再用炭过滤一遍，不是要把你的眼珠都惊掉了。
这次的香料下得足，一番折腾后，整个院子都飘满了红烧排骨的香气。
莫灵站在灶旁直咽口水，赖在那里，叽叽喳喳的说个没完，就是不肯走。
待到出锅后，舅甥三人每人吃了几块，莫灵才心满意足的上床睡觉。
做好红烧排骨，为防止秘方泄露，莫凡把所有八角、香叶全部挑出来。
接着莫凡又把新买的盐全部溶解，制成细盐。
整个过程都跟张顺仔细讲解清楚，直到教会为止。
第二天，天刚蒙蒙亮。
莫凡和张顺二人，带上做好的红烧排骨、荷叶、锅、杆秤、柴禾就往县城里赶。
在菜市安顿好莫凡，张顺才急匆匆的去上工。
莫凡则找来几块大石头，把锅架起来，烧着小火慢慢炒。
不一会，周边都飘满了红烧排骨的香气。
立刻吸引了不少人来围观。
看着色泽红润、香气扑鼻的排骨众人纷纷议论起来。
见时机差不多了，莫凡立马大声吆喝起来“各位大叔、大婶、哥哥、姐姐，走过路过，千万不要错过啊！”
“香喷喷的红烧排骨出锅了啊！”
“十五文一斤便宜卖了啊！”
“小哥，你这排骨好吃吗？”
一个十五、六岁，穿着丫鬟服饰的小姑娘上前一步问莫凡。
“柔软香糯，好吃得很。”莫凡赶紧回答。
“可以尝尝吗？”
小姑娘指着排骨问道。
“先吃后买，欢迎品尝啊！”
莫凡又吆喝起来，顺手递给小姑娘一双筷子。
“小姐姐，莫不是馋虫，撕心挠肺，肚子难受了吧？”
莫凡跟小姑娘开了个玩笑。
小姑娘脸上一红，笑骂道：“你这登徒子，又不白尝你的。好吃我就买。”
说着接过筷子，夹起一块排骨放进嘴里，细细品尝起来。
很快，小姑娘双眼就眯成了一条缝。
“好香啊，给我称两斤。”小姑娘放下筷子马上就要买红烧排骨。
“好嘞！红烧排骨两斤过秤。”
莫凡一边吆喝，一边麻利的抽出荷叶，给小姑娘称了两斤红烧排骨。
接过小姑娘递过来的三十文钱，莫凡也是心里笑开了花。
这种情况，只要有第一个顾客买了，出于从众心理，很快就会有更多的顾客来买。
果然不出所料，接下来，尝过红烧排骨的人，十个有九个都买了。
带来的二十斤红烧排骨很快被抢购一空。
莫凡匆匆收拾好东西正准备离开，一个头戴幞头、
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