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「玉善！」安家兄弟姐妹都親厚，鄉下地方也不講究什麼男女大防，文強一屁股就坐在炕床上，搓了搓有些發僵的雙手，「玉善，你教我做大骨湯和雜碎藥湯好不好？」
文強說話做事不喜歡拐彎抹角，一進門就說明了自己的來意，他不想一輩子做個小酒樓的店小二，他想有朝一日自己開個酒樓做東家。
他心中有想法，性子也務實，喜歡一步一個腳印，知道一口吃不下個胖子，所以想先學會做飯的手藝，從小攤小販一步步成長起來。
「表哥，你學這些做什麼？」安玉善卻不是很清楚文強的心思，這個表哥的性子她倒是很喜歡，說話辦事都透著果決。
「我不想在慶祥樓做夥計了，我想自己挑擔子賣吃食，雖然辛苦些，可也算一門手藝，等到攢夠了錢，就像玉璇表姐和表姐夫那樣在縣城租間鋪子開食肆，然後再攢錢開更大的鋪子，到了三十歲的時候，我希望能有一家自己的大酒樓。」文強雙眼放射出灼人的亮光，那種對未來的期望和計劃變成了燦爛的笑容開在他的眼角眉梢。
有目標還有計劃，做事情也不拖泥帶水，這樣的人本就給人一種信服感，更別說安玉善還有一定的識人能力。
她不擔心文強的決心和毅力，但做生意沒那麼容易，尤其是現在的大環境還沒有安定下來，小老百姓的日子也是朝不保夕，白手起家必定是要吃不少苦頭的。
不過，安玉善並不打算在面對無數未知可能的時候去打擊眼前少年的積極性，相反，她覺得應該支持才對，未來還未來臨，一切皆有可能。
「好呀，我相信表哥一定會成功的，到時候我就去表哥的大酒樓吃飯，呵呵！」安玉善笑著說道。
「好，到時候你隨便吃，天天去吃都行，絕對一文錢都不收你的！」文強臉上亮光更勝，仿佛這會兒他的大酒樓已經開張了一樣。
安玉善點點頭，她知道文強也是識字的，於是就將熬製大骨湯和雜碎藥湯的做法詳細地給他寫了下來，讓他回家之後先嘗試做做。
另外，她又寫了一道紅燒魚和紅燒肉的做法，既然是有長遠想法開酒樓，那麼會做的菜就不能只是一道兩道。
沒想到往常性子沉悶的小表妹如今辦事比自己還爽直利落，文強萬分感激的同時也決定要好好學習做菜，總不能連個八九歲的孩子也不如吧。
文強將安玉善寫得四道湯菜的菜譜小心翼翼地折迭好放進貼身的中衣里，然後又笑著對她說：「對了，今天我們掌柜的也來了，上次我娘來三舅母不是送了些醃菜給我家嗎，還說有治病防病的功效，我娘就讓我送了一些給我們掌柜的，沒想到他的小孫子吃了咱們家的醃菜，風寒之症就好了，說是要多買一些回去呢。酒樓生意也不好，他正著急上火呢！」
文強也不知道為什麼對安玉善說這些，總覺得安家大大小小的事情，似乎總和這個性子大變帶點兒隱晦神氣兒的小表妹有關。
「是嗎？」安玉善這兩天正想著除了醫藥方面該如何改善家裡的生活，或許這是一個契機也說不定！
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