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“青溪姐,这豆芽不会有毒吧?”临小桃一边吃,一边问。
“担心有毒,你还吃这么香!馋猫!”临小玉轻轻地指了一下临小桃的额头。
“谁让青溪姐做的菜这么好吃,就是有毒我也愿意吃,嘿嘿!”临小桃笑着撇嘴看了一下临小玉,顺便也拍起了临青溪的马屁。
“我想菜煮熟了应该是没毒的吧,不过,这豆芽不能生吃。”临青溪说道。
“青溪姐说的没错,黄豆都是煮熟了才能吃的,豆芽也要煮熟、炒熟了吃。”临小草附和道。
吃完豆芽菜,几人把山洞里的东西藏好,都回家吃早饭。等到吃完早饭,相约好的几人又聚在了大山洞里,临青溪还特意带来了笔墨纸砚。
“溪妹妹,你早上说自己有个好主意,是什么?”等到临青溪把她们几个这段日子想出来的好东西都记在纸上之后,临小玉轻轻地抓着她的手臂问道。
临青溪看了一下纸张上记着冻豆腐、多彩豆腐、腐竹和豆芽的发现过程,以及制作方法,这才满意地放下纸笔说道:“小玉姐,你别着急,我先给你们念念咱们写的东西!”
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☆、第六十五章 素鸡问世
“行,那你念吧!”临小玉原先不识字,这些天临青溪总会趁着空闲的时间,教她和临小桃几人读书习字。
村里人都知道老临家读书识字的人是最多的,所以临青溪会写字并不稀奇,难得的是她肯教她们,几个人也都学得很认真。
临青溪大概念了一下自己写得内容,她把六个人的功劳都记在了里面,虽然言辞稍微幼稚和啰嗦一些,但正好凸显她孩童的个性。
念完之后,几个女孩子都大睁着双眼,等着临青溪说她的好主意。
“昨天晚上,我想了很久,咱们不是做出来豆皮和腐竹了吗?我想,要是把做出来的豆皮都叠在一起卷紧,然后再用绳子捆紧,在清水里煮一段时间,你们说会是什么样子呢?”临青溪故意带点疑惑地问道。
“这还不简单,咱们就试试你说的方法,反正豆皮咱们六个都会做了,上次你不是说腐竹泡软了也能变平整吗?正好,咱们上次做得腐竹还有,试一试?”临小玉说完就开始去拿上次已经晾晒好的腐竹,而临小草也赶紧从临学全送来的小瓷缸里舀出了一小盆清水。
过了一段时间,临翠花和临小桃准备好了小竹被,将泡好的腐竹平整地一层一层地铺叠在一起,而临青溪和临英子准备好了细线,把叠加好的豆皮紧紧地捆成一个圆圈,临青溪还在外边裹上了一层干净的细麻布,又缠上了一条细绳。
烧上火,锅里加满清水,将捆好成卷的豆皮放进清水里加热煮熟。半个时辰之后,临小玉和临英子把它们从锅里捞出来,然后放在另一个小竹被上把水沥净。
等到不太热,临青溪和临翠花把绳子解开,把细麻布和里面的绳子去掉。这时,临小草拿来了刀,开始按照临青溪说的,把它切成了一个个圆片。
“有一种豆皮的香味,可又和腐竹不同,溪妹妹,你给它取个名字吧!”她们想出来的这些东西,都是临青溪给取得名字,这次是临青溪自己想出来的好主意,也应该她取。
临青溪吃了一小片,说道:“这种捆紧煮熟的豆皮吃起来好像鸡肉,可是它又不是真得鸡肉,和尚也能吃,不如就叫素鸡!”
临小玉、临小桃、临翠花、临小草和临英子也都学着临青溪的样子,捏起一片尝了尝,频频点头说:“虽然什么味道都没有,但吃起来的确和肉很像,那就叫素鸡。”
这里的女孩子,有几个是从小连鸡肉是什么味道也不知道的,
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