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一个进项。算咱们欠她一个人情，你想啊，我如果不是县令，人家怎么能把这样的宝贝送我？况且她会做菜，酒楼在她手里肯定能挣钱，也不用我们操心，你如果不放心，就派个掌柜的过去，或者账房也可以。”文氏点头表示同意。
云清此时还不知道自己即将拥有一个大酒楼。她正在和严大海商议客栈的事情。客栈已经收拾利索了，李牙人帮忙找到了以前的账房先生和一个伙计，掌柜的没找到。当时客栈被查封了后，大家为了生计都各奔前程了，估计掌柜的另谋他就去了，这个年代找人可不像后世那么容易。
云清说：“有他两个就可以，基本的流程他们都懂。先开起来，掌柜的就让冯天禄先干着，不合格再慢慢招人。有一个现成的伙计，再加冯家儿子，欧阳兄弟没事也可以去帮忙。客栈也得安排个厨师，住店的人总得吃饭吧，不行让韩婆子先去，咱家里人口少，做饭先让冯婆子干着。”云清还是感觉人手不够，看来是最近步伐迈的太大了，说好的低调发展呢？以后还是得放慢脚步，稳打稳扎。
严大海思索了一下说：“我觉着让赵管家当客栈掌柜比较好，冯天禄去砂锅居当掌柜的，否则砂锅居都是赵管家一家人说了算，客栈是冯家父子在管理，他们如果想做点手脚很容易。”云清一听也有道理，严大海最近进步很快啊是个可造之材。于是就说：“你说的对，就按你说的办。”
客栈的事情就交给严大海和赵管家了，这里面也没有什么技术含量，又不想现代有各种媒体招揽顾客。古代的信息和交通都不方便，无非是打出招牌去，在家坐等客人上门，姜太公钓鱼，愿者上钩。唯一能做的就是提高服务质量，多一点回头客。
客栈的名字云清想好了，就借用后世的着名连锁酒店的名字：如家客栈。