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爹坐着木筏去海里撒网,绳子这头绑在石头上,捞一网,就把木筏拉回来,鱼倒出来,再回去捞,真是太过瘾了。”严大海听了真着急:“明天我们也去。云清去县城把海肠和蚝油卖了五两银子一罐,我都不想种地了,赶海来钱多快。”众人听了一阵欢呼。
马鲛鱼属于洄游鱼种,每年冬季从北方游到南方,次年开春,随着水温的逐渐回升,又开始从南向北游,而且成群结队。估计这是遇上洄游的鱼群了。
晚上,云清下厨做了一大锅清炖马鲛鱼,锅里加油,油热加姜蒜爆香,然后加入提前切好的鱼块,把鱼两面煎一煎,加上热水,加盐炖上十多分钟,直到白色汤汁浓稠,撒上点韭菜和海肠粉出锅。一人舀上一碗,众人开吃。
云峰:“好吃,嘶嘶,鱼汤真鲜。”
云山:“我从来没有吃过这么好吃的鱼。”
严大海:“爹,我来给您当上门女婿吧,上次回去后,我家的饭我咽不下去了。”
穆易:“好,我又多了一个儿子,多子多福!”几个孩子都顾不上吱声,埋头吃饭。淑兰忙着给他们挑鱼刺,幸好这鱼刺少,适合孩子吃。
饭后,一家人围着云清问:“你怎么把蚝油和海肠卖得那么贵?咱这是要发财了啊!”云清说:“我没把它当吃食卖,而是把它当调味品卖。”然后把如意楼的经过说了一遍。
“我闺女真是太聪明了。谁吃了味精也猜不出来是海肠做的啊!”其他人也眉开眼笑地附和。
云清接着说:“其他的海米,鱼干等数量少还没卖。这几天再去趟县城,这次不卖给酒楼了,卖给杂货铺怎么样?这样谁也不能把味精和海产品联系在一起。”
穆易说:“你做主就行,我家闺女真是长大了,做啥都有章程。还有就是卖的银子咱两家平分,主意是云清出的,要不是云清咱也发现不了这条财路,而且她把这没本钱的东西卖出这么高的价钱,但是我们人多出力多,亲兄弟明算账,大家觉得怎么样?”
云岭兄弟几个都点头同意,云清说:“这可不行,我们拿一半太多了。爹、娘,你们也知道,我那后婆婆欺负人,我和大海这段时间在想办法分家,但估计分不到多少家产,所以我们也需要攒钱盖房子,不如这样,我们拿三成,爹你留七成?”
双方推辞来推辞去,最后穆易拍板,云清拿四成。云清又把粗盐提纯的方法演示了一遍,找了个大竹筒,底下开了个洞当漏斗,众人看着原来泛着青黑色的粗盐,经过一番操作变得又细又白都惊诧不已。云山有点遗憾地说:“这盐如果能卖出去就好了。”
“贩卖私盐是要判刑的,还是不要冒险。不过咱以后可以腌咸菜卖,和卖盐差不多。”云清说。
“对啊,还是姐姐想的周全。”一番讨论下来,众人干劲十足。云清又对穆易说:“爹,煮盐剩下的卤水给我留着,找个坛子盛着,我有用,卤水有毒,喝多了能毒死人,千万别让孩子接触到。”穆易吓了一跳:“那这盐没毒?吃了没事?”
“粗盐长期吃对身体也不好,提炼出来的精盐没事。”众人都松了一口气。