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清蒸了两锅包子,昨天赶海的海鲜,正好用上了,虾仁、海肠、蛤肉,用料那叫一个实在,刚出锅的包子云清看着眼馋,顺手收了几个放在空间里,以备不时之需。饭桌上每个人都在吸溜吸溜的,包子太热。云山说:“姐,你这厨艺不开酒楼可惜了。”云清轻笑:“就你嘴甜。”
云清说:“爹,我们出来好几天了,明天带着货送到县城就直接回去了,盐煮多了可以放在山洞里,我正打算做点吃食卖,能用到盐。”穆易点头。
这边淑兰又问云清:“姐,熬完蚝油的牡蛎肉吃不完我都晒干了,那个能卖钱不?”云清说:“熬完油后的牡蛎肉口感不好,怕是卖不出去,你先晒干了放着,人不吃可以喂鸡喂鸭,实在不行还可以沤肥,我再琢磨一下,还有晒海米剩下的虾头以及小虾,也别浪费了,听说可以做虾头酱,只是我不知道怎么做,好像是把虾头磨细了,加盐,放进罐子里发酵。不行你试一试,等我下次回来再说。”淑兰似懂非懂的点了点头,打算自己先琢磨琢磨,不能事事都依靠姐姐。
午后,穆易提议出去抓几只野物,让云清明天带着回家。昨夜下雨,泥土潮湿,小动物们出来觅食,肯定能在地上留下脚印,这时候打猎正是好时机。于是男人们带着狗出门了,女人们也背上背篓打算在周围挖点野菜,一家人齐出动。
一场春雨,给刚刚泛绿的树木洗了个澡,树叶更加青翠欲滴。地上的野菜清凌凌地冒出了头。云清爱极了这山清水秀的环境,经历了后世城市的繁华后,这样的田园生活别有一番滋味。来到河边,清冽的河水蜿蜒流淌,河底多是石头铺底,所以视线很好,连游动的鱼虾都能看清,原主未出嫁前经常在河边洗衣,挖野菜,这河里有一种河虾,个头不大,夏天的时候他们下河捞过。
走到河流下游,淑兰说:“姐,你说咱在这下游建个鸭舍行不,河里有鱼虾,河边有青草,鸭子长大了还能下蛋。”
一旁的严大海也应和道:“这是个好注意,山谷里有河,山里野菜也多,养鸭子很合适。不过,爹,咱这里能养鸭子吗?会不会招来野兽?”穆易说:“咱这里是山的外围,顶多有个山羊啊,狍子,野猪什么的,这么多年也没见虎狼,想猎虎狼都得进深山老林。而且每年附近的猎户都要结伴秋猎,通俗点说就是巩固地盘,有入侵的虎狼就消灭掉或者赶走。现在山谷里偶尔能看到野鸭子,养鸭子应该可以。”
从刚刚开始,淑兰就一直琢磨试做虾头酱,说:“那咱养上几十只试试吧,正好牡蛎肉吃不完,可以喂鸭子。”“嗯,那我们就养几只试试,昨天卖的钱正好可以去山外买点小鸭崽子。”说罢,穆易带着儿子、女婿往更深的林子里去了,打算好好展示下自己的狩猎技艺!
这边云清带着妹妹弟媳继续挖野菜。山里能吃的野菜真的很多,可能是进山挖野菜的人少,它们能肆意地生长,云清一边挖一边说:“淑兰,云雪,这些野菜你们有空就挖,吃不了,用热水焯一下,晒成菜干,冬天可以拿到城里卖,冬天没有青菜,菜干也是好东西。蘑菇,竹笋都可以晒干,等冬天我都能给你们换成钱,留着你们当私房钱。”云雪听了很高兴:“姐,这些野菜山谷里到处都是,过几天暖和了蘑菇也很多。”
云清又说:“你们看哪个地方的土质好,可以开荒,我下次来给你们带些红薯苗,产量可高了,一亩地能出三千多斤,烤着吃又香又甜。”云雪和淑兰茫然:“红薯是什么?”云清解释:“是一种新的食物,它不挑地,耐旱,高产,最主要的是现在很少有人种,能卖个好价钱,要是能成,我打算冬天卖烤红薯,多种点就多赚钱。”两人纷纷点头,表示明天就开荒。云清嘱咐说:“找土质松软的地方,红薯是长在地下的,土质松软比较好扎根。”云雪和淑兰瞬间化身小迷妹:大姐懂的真多啊!