天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
油或许能是个赚钱的好营生。说干就干，先用刀把牡蛎撬开口，切断它的咬合肌，把肉掏出来。牡蛎翘起来可费劲了，一不小心就能伤了手。三人忙活了半天才弄完。
第二步就是熬油，云清不能常住山里，做蚝油还得淑兰做，她把淑兰叫过来，一边做一边讲给她听，听说能挣钱，云雪也过来学。将牡蛎肉放到锅里，小火慢慢熬汁，等汁水都熬出来了，牡蛎肉捞出来可以吃，汁水用纱布过滤一下，去去杂质。然后继续小火慢慢熬。加点盐可以延长保质期，再加一点糖增鲜。直到汤汁粘稠，简易版的蚝油就做好了。云清把名字都想好了，不叫蚝油，就叫美味鲜，古人再聪明也想不到它是牡蛎做的，哪里有牡蛎的影子？这样就可以做到保密配方，独家经营。
杜氏觉这几年不见，自家女儿长本事了，跟以前判若两人，看来嫁到山外能长见识，回头小女儿也得嫁出去，邻居猎户家的小子还是不考虑了。二儿子也该成亲了，多存点银子，也找个见识多的好媳妇。
男人们则凑在一起想办法提高赶海的效率。严大海做了一个简单的鱼钩。穆易做了个网兜，带着长把，看到鱼虾一网下去，水从缝隙流走，鱼虾留在网里，想想就好用。云岭用竹片做了个夹子，可以夹螃蟹。云峰听着大人们讨论的热火朝天，吵着抗议今天没带自己去，明天他也要去。一夜好梦，每个人都在梦里砸吧着美味的海鲜。