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刚进食堂,就看到一片忙碌的身影。
轧钢厂也有早餐,只不过吃的人少,工人们都是有条件是在外面吃,没条件的在家和老婆孩子一起吃。
看到刚进来的何雨柱,马华还挺惊讶,热情招呼道:“师傅你来啦?今天来的早,我给你泡上茶。”
摇头,何雨柱道:“泡茶就不用了,给我拿两馒头,一碟小咸菜,一碗粥,行了就这点。”
何雨柱怎么说也是大师傅加厨师班长,这点权利还是有得。
毕竟天天往回带剩菜。
说是剩菜,其实也就炒的肉菜,分一半出来装自己饭盒里。
也就没人跟他较真!
真有人较真,整不好还要被罚。
何雨柱在厨房平时也没啥事,也就炒个大锅菜,有招待或领导来,做个招待小灶啥的。
其余时间不是坐着打盹儿,就是在发呆。
有活徒弟抢着干,就挺好!
工作不累,工资还挺高,他乃乃个腿!
何雨柱以前怎么没碰到过。
……
吃完早餐,让麻花收拾干净!
板凳上一坐,再掏出傻柱珍藏的高碎,泡上一茶缸子。
啧!
别说,这高碎茶还是挺清香的。
高碎又名高末茶,茶店筛选出来的茶叶末子。
别看是碎末,在这个物质供应限制的年代,家里来了客人,能用高碎招待客人,还是很有面子。
毕竟,这已经是很珍稀的茶了。
……
“嗯!盐放多了!这样怎么让人吃?今天做这一锅你都给我吃了!”何雨柱拿着勺子品尝灶台上的刚出炉的大锅菜,随后皱着眉头说道。
“啊……我……”
何雨柱一个白眼翻过去,没好气说道:“啊什么啊,这么咸让谁吃,等着中午被人骂吧!喝杯茶的时间没看到你,就出事了?
赶紧兑点水加大白菜,接着炖,马上到中午点饭点了,这一锅还没炒好!
最简单的大锅菜你都做不好,往后怎么教你做席面!”
何雨柱还有个额外的收入,那就是做席面。
轧钢厂或者附近有红白喜事的就会找一个厨师做席面。
何雨柱呢,会做谭家菜,又是轧钢厂厨师班长,正经名声在外。
再加上四九城人都好面,厨子做的菜,不好吃那就是在打主人脸。
所以,找何雨柱做席面的人还挺多。
何雨柱一般只去红事,白事就是给多少钱都不会去,领导来了也不好使。
……
何雨柱想先把马华教会炒大锅菜,以后自己就只负责小灶,这样还能轻松点。
现在看来马华还有的学了!
马华在一番忙活,然后不安的说道:“师傅刚才我紧张,不是故意做不好的。”
何雨柱点头回应温和道:“行了,师傅知道,你也跟了我几年了,没让你碰过锅边,刚接手,有点紧张,我可以理解,以后就不能这样了。”
“是是,我一定不会了。”
“来,你再试试!”
……
无聊的一天,不过挺好!
下午食堂主任通知今天不用做招待菜,厨房也就没什么事。
这个时候轧钢厂一般没有晚餐,工人们下班都是回家吃,还是剩下粮票,你要给粮票的。
眼看快下到班点了,何雨柱就把手里茶缸子一放,伸了个懒腰,说道:“马华,我就出去转转!好好练你的刀工,不要偷懒。”
说完,背着手就往外走。
都来了一天了,都没好好逛逛这六十年代的轧钢厂
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