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种出来了,味道更是好。
想着,于小寒都忍不住用手机上网搜菜谱了,她现在感觉制作这个app的人和上面各位分享菜谱的人简直都是大好人!
于小寒激动了好一会儿,才平静下来,准备做晚饭。
于家虽然家贫,虽然村里还是有人背地里骂她们,面上对着翻白眼的,可到底还是好人多,于母与村里多数人家相处得愉快,于母也不是小气的人,养出来的于小寒自然也不抠门儿。
对于大黑原主来吃饭的事儿,于小寒心里一点负担都没有,姜夔说是来寻人的,说不定祖上也是康店的人呢?
到时候就是同村人了,早点招待,给人家留下个康店的好印象,到时候说起来康店招待得好,整个村里人脸上都有光。
所以后来对于胖婶儿要送来山鸡的事儿,也就没推辞。
说起来,胖婶儿家的山鸡那可是方方正正的散养的呢!吃的都是山上的虫子,不撒药的好粮食,每天还在山里扑腾,养出来的鸡子的肉那叫一个紧实。
下出来的蛋也是,蛋黄黄灿灿的,正宗的柴鸡蛋,很多城里人都去买鸡蛋呢!一次就是成箱子成箱子的搬的。
想着要是用山鸡,那配菜肯定是不能太差的,于小寒又去下面邻家借了几个上好的土豆,又在菜园子里摘了几个青辣椒,最后又从空间里摘了一把小花菇准备待会儿焖鸡肉用。
说起来鸡子,康店一般有三种做法,一个是醋焖鸡,一个是壮腰丸焖鸡,一个就是普通这种炖鸡了。
前两种都是食补的鸡。农村里很多干重活儿的,经常一天下来累得浑身没劲儿,就隔两三个月炖一次。
以前家里条件不好的就买补肾壮腰丸兑水干炖鸡子,炖出来的鸡肉一股子的壮腰丸的味儿,不好吃,可胜在补劲儿大,平时中午吃了,下午干活儿效率的蹭蹭的涨,吃一次管一两个月的治浑身没劲腰膝酸软的。
也不知道谁说的,反正吃起来效果特别好,说起来其他村子都是菜吃的,听康店这么吃药,都不敢相信呢!
要是条件好的,就吃醋焖鸡,把鸡炖得稀烂,炖到骨头都能轻易咬碎的地步,然后吃肉泡饭一顿吃完,第二天管保精神。
以前于家家穷,于小寒在高中时侯又不是个天赋型选手,只能坐穿了板凳的埋头学习。
特别是高三那年,于小寒下课都不带站起来休息的,结果导致屁股上长了不少疮子,也因为久坐,见天儿的腰疼,于母就给她做壮腰丸炖鸡。
每一个半月回家一次,每次就是一锅的壮腰丸炖鸡,吃到于小寒到现在想起来,就脸色发黑,口中犯苦的。
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