天才一秒记住【新笔下文学】地址：www.bixiabook.cc
么架子，反而十分欣喜。
姜停云也擦了擦手，走了出去。
“齐老爷子，我当然记得，今天怎么突然过来了。”
齐洪明那张严肃的脸上笑出了褶子：“我自从吃了你之前做的菜，可以说是念念不忘，特别是那道鼎湖上素，不瞒你说，胜过菩提馆许多。这次我们几个老友来凤凰山聚聚，我就赶紧推荐你这店了。”
其他几个老人虽然看上穿着体面，富贵非常，但面对着装修平平的琼花饭庄，但都很有涵养，面上并没有什么轻视之心。
这让姜停云有点奇怪的受宠若惊。
她只能挠了挠头道：“齐老爷子，今天只卖两道菜，桂花糖藕和桂花大肠，并不是全素，这大肠你们也不一定吃得惯。”
那齐洪明毫不在意的摇了摇手：“这没事，这来的几个朋友里也就我吃素，不用管我，你只管上菜，我吃这糖藕就行。”
另几个老友也纷纷点头说道：“只要好吃，没什么吃不惯的，老板你只管去忙，不用管我们了。”
等这群富老头们选了个角落的位置坐定下来。
“这总共就两道菜，我们到底要怎么吃？要点米饭？”
其中一位老人也忍不住了：“菜色少就算了，这店的菜怎么有点怪？”
另外一位也附和道：“桂花糖藕还算平常，这桂花猪大肠又是什么东西？”
听到这话，曾海国忍不住笑了起来。
这曾海国是这群富老头里出了名的老饕，舌头很是灵敏，平日里也对各系菜色很有研究，算是这群人中间对吃东西最有见解的人。
其他人因为他这笑声，都纷纷奇怪地看向他。
曾海国便慢悠悠的解释道：“你们都理解错了，我猜这桂花猪大肠不是用的真正的桂花。”
众人奇道：“怎么说？”
曾海国解释了起来：“这古往今来许多大菜，菜名里带了桂花，其实都是咸蛋黄，这东西因为颜色金黄，形似桂花，故而用桂花这个雅称。”
“比如说那粤系名菜桂花扎，听上去仿佛是桂花做的，其实不是，那是用猪肉包裹着冰肉和咸蛋黄蒸制而成，入口是丰腴甘香，真正的一道繁琐大菜。我猜测这所谓的桂花大肠，恐怕用料就是大肠配咸蛋黄。”
如果说桂花配大肠有点怪，这大肠配咸蛋黄就正常的多了。
大肠这东西虽然上不得台面，但是质地口感柔韧，肥而不腻，配上那咸鲜的蛋黄，在老饕眼里，还算是一道搭配常见的美味。