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“姑爷,这个牛百叶也是打算白灼么?”刘师傅问道,也是用实际行动向沈皎月证明,你真太多心了。
作为干一行、爱一行的好厨子,现在更关心的可不是八卦,而是陈乐接下来要显露的手艺。
陈乐笑着点了点头,将锅刷好再次放到了灶上,然后就是放水烧。
“少爷,沈家老爷和夫人吃得很满意,催着第二道菜快些端过去。”锅里的水还没开呢,三儿就从外边跑了进来。
“真的吃得很满意?”陈乐略带一丝紧张的问道。
三儿喜滋滋的点了点头,“满意得都不行了呢。”
陈乐脑袋微微扬起,脸上再次挂起臭屁或是欠揍的表情。目光没有焦点,好象是在望着远方。
“哎呀,锅里的水都已经开了呢。”一会儿之后,沈皎月给他提醒。
“哦哦哦,嘿嘿,刚刚想了些很重要的事情。”陈乐赶忙说道。
沈皎月白了他一眼,哪里还不知道他刚刚其实就是在显摆呢。
白灼牛百叶,这个菜,也不是那么好做的。刚刚陈乐有些溜号,就没有太关注水温的变化,所以准备工作又顺延了一些。
这个菜跟刚刚的油爆双脆是一样的,同样很考验火候,只不过一个用油锅炒,一个用白水煮。
而且这次陈乐做起来,还跟别人有些不同。别人顶多是煮一点,而陈乐呢?是煮一大锅。整盆的牛百叶直接倒进了锅里边,然后用勺子在里边随意的搅了搅,等水花刚刚泛起的时候,就直接搭了出来。
很是随意的拿起边上的调料和酱汁儿,然后就往盆子里边的牛百叶上倒。又很随意的搅拌了几下,端起盆子塞到了三儿的怀里,“赶紧送过去,趁热吃才最鲜嫩、双脆。”
“姐姐,张嘴,啊……”
等三儿离开,陈乐将锅里特别留下的牛百叶也给夹了出来,拌好后就直接喂沈皎月吃。
就像他说的那样,论文采与武功,他没法跟别人比。但是在做菜这个事情上,他确实值得骄傲一下。
今天小露一手,也是在告诉沈皎月,你放心吧,咱不仅仅要承包你这个人,还要承包你的胃。咱将来一定会在火头军这个位置上,发光、发热,贡献自己的力量。