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口,反正这是夫妻两人的事情,到时候要是有什么真不对的苗头,大不了就给自己说说,难不成这臭小子还敢不听自己的话嘛。
虽然赌博的事情是没办法,但是其他家里的事情自己也管得到,这时候叶天在厨房里正忙着呢,没听到老妈和幼楚的谈话,不然听到的话,脸色也有些无奈,老妈的性格确实有些担忧自己,但他可不会重蹈覆辙。
不过如今叶天也做了不少菜,除了猪肝汤,之后还有凉拌黄瓜,红烧排骨,酱汁鳜鱼,红烧牛肉还亲自拌了酸菜和酸辣土豆丝,准备了六七道菜。
等上桌之后,这些菜可以说是色香味俱全。闻到这味道,就忍不住食欲大开,本国菜系虽然不讲究装盘,但要做起来可不比西方体系差。
虽然说叶天这做的家常菜都很普通,但是味道绝对一流,才能流传这么久,可足以见到本身的美味,而且简单也好烹饪,但是要做出更上一层楼,那得考验一个厨师的功底。
所以叶天这些家常菜光一上桌,就能看出门道,可比普通人做的要好吃的多,而且无论是色泽还是外观,一看就能看出端倪了。
生汆猪肝汤还有这红烧排骨都看起来太香了,叶天笑着给叶母夹菜,毕竟长辈为先,这时候也给幼楚还有萱萱和萱萱一人加了一块红烧排骨,这排骨炖的酥嫩软烂,身上的酱汁味更是下米饭的神器。
哪怕仅仅嗦一口,这肉香味就在整个味觉之中爆发。
叶母将菜夹起来笑道:“做得有模有样的呀,就不知道味道如何。”
不过这香味儿已经勾起了她的好奇,虽然说对薯条和炸鸡没啥兴趣,但叶母对这些家常菜也情有独钟,以前日子过得苦,小米拌稀饭,最多加几根咸菜,就能满足了。
真想去饭馆里边吃上一顿肉,那都是得辛辛苦苦一年,逢年过节的时候才能做上一盘,其他时候那都是将就一点,所谓家常菜都是奢侈。
八十年代的人还没有能够顿顿吃上肉的物质生活,而叶天现在光是这六盘菜就有四个肉,叶母也忍不住感慨道:
“叶天,你这像是逢年过节一样,天天做这么多菜,倒是有口福了,就是不知道你糟蹋没有糟蹋这食材。”
说完,叶母将猪肝送入口中,仅仅是轻轻一咬,一股香气从甘味传来,同时带着软糯,至于猪肝里面的腥味已全部被去除的一干二净,将猪肝本身的食材味道发挥到最大,还有葱姜蒜压着。
尝上一口,叶母喜欢上了,本来她就爱吃猪肝,只不过自己做的比较烂罢了,就算腥味十足,那也好吃啊,平常可买不起猪肝,
如今叶天做的这猪肝不仅去除了腥味,还留下了猪肝本身的美味,虽然是汤,但是浓香味依旧十足,并没有因为沾上汤汁的缘故,而让本身的猪肝味道变淡,反而更加浓郁。
一片下口,就能吃出这猪肝的美味,此时叶母眼眸瞪大,这一片猪肝下去,哪怕只是三分之一,她就能下一大口米饭了,死死盯着叶天:
“告诉我,臭小子,你这手艺从哪学来的?”
哪怕是我们县城里面写十里八乡的师傅都没有这么好的厨艺吧,这猪肝做得也太香了。
叶母之前也摆过宴席,也就是结婚的时候请来了的一位私厨,虽说没有大饭店做的好吃,但是那手艺绝对比他们普通人好上不少,做出来的菜也是让人赞不绝口。
但是哪怕这样的厨师在叶天面前,根本就黯然失色,哪怕他将猪肝处理的没有腥味,但是香气也没有这么浓。
谁能想到叶天有这样的厨艺。叶母一开始还以为叶天就算学了厨子,那也只是比普通人做的好吃一点,毕竟哪一个大厨不都是颠勺十几年起步。
可叶天的手艺真的没话说,作为县城里面大饭店的掌勺都绰绰有余,甚至高薪聘
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