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第19章 采购食材，摆摊做肠粉
大家也看得出来是鲜虾，还在吐泡泡，河虾味道不错，价格比菜市场便宜个五毛钱了，这可是刚捞的。
死虾可就没有这么值钱了，毕竟这个年代的冷冻链技术并不成熟，要知道市场上的一些冷冻虾都三块钱一斤，还不新鲜。
叶天可是现钓现卖的，都没超过两个小时，还卖的便宜，这些河虾比鱼更受欢迎。十余斤的虾全部迅速卖得出去。
虾不管是熬汤还是蒸煮都是大补之物，得到不少人哄抢。
“大爷，这是最后的三斤虾，给您便宜五毛，就当做收尾了。”
“好勒，小伙子，你这么做生意，以后我还来。”
大伙都一副乐呵呵的模样，和气生财，毕竟叶天这个老板也赚，客人也满意价格和食材，用最合适的价格赚到了这笔钱买卖，双方都没有矛盾，生意能不红火吗？
而叶天还带来了九十斤鱼，这些鱼大头也被售卖一空，叶天还许诺了几个顾客优惠的政策，下次来便宜一些。
嘴甜又会说话，再加上卖力吆喝，愿意买的人就更多，主要还是因为便宜，不然鱼要是贵的也没人愿意看几眼。
又便宜又鲜活的大鱼，老板嘴巴又甜，谁不愿意唠几句家常，买几斤鱼回去过过嘴瘾呢。
而不到一个小时的时间，这九十斤的鱼就只剩下几条了。而叶天手中赚的钱也不少了，甚至好几张大团结。
今天足足最少赚了九十块，不过买菜嘛，收的都是零零角角，可惜没有见到五十块钱面额的。
毕竟谁出门买菜也不会带这么一大笔钱，不过今天的收获也让叶天相当满意，九十块钱，快相当于普通职工半年的工资了。
仅剩的两条鱼被买家买走，基本上就是争着抢，一个小时叶天都没有停歇过，手脚利落，嘴里的吆喝也没有停下来。
“各位，不好意思，今天的鱼虾就卖完了，没买到的客人明天可以早点来，到时候会会记得各位，卖的便宜一些。”
叶天也没有想到九十斤鱼这么快被销售一空，看来市场还是挺大的。
很多买鱼都有些后悔没有早点来，现在过来买鱼被销售一空。
“那老板，明天可记得给我留一条大鱼，好久没有见到这么新鲜的鱼了。”
“明天等天没有亮我就来，这么便宜的鱼还新鲜的可没有几家。”
虽然没有买到鱼的客人有些遗憾，但是听到叶天明天会给他们一些优惠，心中也舒坦了一些，自己可不能再错过了。
叶天等招呼好客人之后，这才坐着阴凉处，吹着微风，坐着带来的小木凳上，手里一张张的钱币，握着还有分量感。
叶天轻轻开始拨动钞票：“一角，两元，五元……”
等数下来有一百零八块钱五角，这可是一笔不错的买卖：“这笔钱足够买不少材料了。”
比昨天买的鱼还多五十元，而且一个小时就被销售一空，不过光靠卖鱼还不够，叶天这次来还打算做做别的小吃。
餐饮行业成功除了连锁饭店，那就是五湖四海的小吃，这些小吃便宜成本低，制作简单，但是也足够美味，吸引客人，他打算推出肠粉。
县城里面的小吃店他也考察过，也没有跟风，餐饮行业并不简单，想要成立店面，要考虑的因素可不少。
店面的租金成本，原材料的采购，包括每天卖出多少份才能赚钱，还有人工成本，算账成本，淡旺季以及店面位置和人流量还有高峰期。
这些东西要是一个不准确，开店那就是赔钱，给别人打工，叶天当初也开餐饮店踩了不少坑，不过这些东西有了经验，就能避雷。
他打算做肠粉这类小吃，县城给没有卖的，
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