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內捲起來，飯菜不好吃的投訴也少了。後勤人員當然樂見其成，但也準備年終的時候給食堂工作人員多爭取點獎金。
葉甜不知道這些，當然她也不用管這些。她只要專心學習，做好兼職，再發發小視頻就好了。
……
湖濱市的冬天不知不覺來了。
作為南方城市，冬天的溫度雖然不低，但是因為沒有暖氣，有那麼一、兩個月，真的是浸入骨髓的冷。
現在雖然還沒到最冷的時候，但也要穿毛衣和厚外套了。
天氣一冷，葉甜突然想到了餃子。南方不像北方那樣，不會過個什麼節日，除了三個節日必須的粽子、月餅和湯圓外，其他節日好像都要吃餃子。
但她覺得，同學門下了課冷哈哈的，吃一碗熱乎乎的餃子，肯定會很滿足。
孫師傅也覺得是個好主意，當天就定了豬肉、韭菜、白菜和大蔥，商定第二天中午就增加餃子。至於為啥不做牛肉餡，因為牛肉的價格真有點貴。
最近來食堂吃飯的學生不少，雖然有不吃餃子選其他飯菜的，但大多數同學還是會買上一兩、二兩餃子的（一兩按6個算），男生買上半斤也有可能，所以他們起碼要包上1000個餃子。
小杜師傅負責和面，葉甜和小李準備餃子餡。這麼多餡，當然沒法自己剁了，肯定得用絞肉機。還有要放到餡里的韭菜、白菜，也是切了幾大盆。白菜要提前放一點鹽醃出水分，要不餡水水的不好吃。
葉甜拌餃子餡喜歡先單獨拌肉餡，絞好的肉餡里加入蔥薑末、油、鹽、生抽、蚝油、花椒粉，一定要順時針攪拌。攪拌好後放個10分鐘，等肉餡入味了再加入韭菜或者白菜攪拌，最後再加一點點芝麻油，這樣做出的餃子味道十足，還水靈靈的。
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