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加全國青年廚師賽,大老闆聽了開心壞了:這可是活廣告呀!
他似乎忘記了,葉甜根本不是他們飯店的全職廚師。
……
青年廚師烹飪技能大賽的全國賽也是分為兩輪,第一輪有近100名選手參加。
比賽進程也是比較快的,第一輪直接淘汰近80人,只剩20人進入決賽。之後20名也是比一場,不會真像選秀節目有10進8,8進5,5進3那麼多場,還是很乾脆利索的。
因為一起出行,葉甜和王鑫、凌雲也熟悉起來。
王鑫是一家本地餐廳的普通廚師,高中畢業沒考上大學,就上了廚師學校。一年後到一家本地餐廳工作,一干就是5、6年,一直跟著老師傅勤勤懇懇的學習、做菜。
正如他做的菜,也全是遵循師傅教的方法,嚴格按照步驟來。但這樣做也有好處,就是做的菜永遠是標準的口味,這也是一種能力。
凌雲則是一個愛美食和廚藝的年輕人,大學畢業後,沒從事金額專業相關工作,而是自已開了私房菜館。
他的神奇之處是完全沒有和別人學過廚藝,全靠自已琢磨,也敢於嘗試各種新東西。有時會有驚艷之作,有時也會做出黑暗料理。總結起來,他有靈氣,但就是出品不穩定。
他們互相之間雖然沒有嘗過對方做的菜,但是並沒有誰看誰不服氣。而且,凌雲初賽時挨著葉甜,他見識過葉甜切豆腐絲的刀工,當時就崇拜極了。
他自己算是個野路子,善於創新,但非常不擅長刀工。比賽後的一周,他還回去突擊練習了一下,但也並沒有明顯提高,畢竟誰也不能一口吃個胖子。
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