新笔下文学

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吃。

「我來做主食吧,做個簡單的蔥油拌麵可以嗎?我也是想感謝一下大家這麼照顧我,剛才你們忙來忙去都很辛苦。」葉甜想了想說道,然後看向眾人。

她這兩天研究手機,發現一個好玩的小視頻網站,上面有不少美食博主,雖然他們手法一般,但有些菜還挺有特色的。

葉甜覺得蔥油拌麵就很不錯,看著簡單又好吃的樣子,她原來的世界還真沒有這個吃法。她愛做飯的老毛病犯了,很想馬上就上手試試。

「好吧,剛好米飯也賣光了,那我來做菜,你用那邊的爐灶煮麵。」孫師傅用手指了一下他旁邊的爐灶。

葉甜點點頭,也就不客氣了。

小李看她要做飯很好奇,上來圍觀,劉阿姨也準備給她幫忙打下手。

葉甜摘了一把小蔥洗乾淨,蔥白去掉不用,只留下蔥葉。然後,她將適量食用油倒入鍋中,油微熱時把蔥放入,小火慢慢加熱熬煮,等著蔥香慢慢釋放。大概4、5分鐘後,蔥段變色了。

這時,她再加入適量的老抽、生抽、耗油、白砂糖,再繼續熬了一會,香味更濃了,這樣,蔥油就熬好了。她這才端起鍋,將蔥油倒入準備好的大碗裡。

葉甜整個操作過程看著有條不紊十分舒適,小李也相信她會做飯了!旁邊準備打下手的劉阿姨,完全沒用動一下手。

而且,在熬蔥油的同時,葉甜已經在旁邊的大鍋內加了大半鍋清水,等蔥油熬好,水剛好也燒開了。

因為食堂只有掛麵,5個人都沒吃飯,又有3個男的,所以葉甜直接煮了一斤半的干掛麵。面煮好後,再過一遍涼開水,撈入盆中,整整有一盆。

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