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不转的脑子,回想粗盐提纯的过程,可喜的是没有需要的化学药剂,只能古法提取,先溶再煮后烧干。
绫衣一步一步按照脑海里的实施。
‘果然,高中是我的记忆巅峰,现在想想提纯方法都费劲。’绫衣拿着一根洗过的木棍在煮沸的盐水中搅拌。
随着锅里的水被烧干,逐渐有白色的晶体析出,收火,靠着锅子的余温蒸干剩下的盐巴。
‘看起来还行,比之前的白上不少,还是不能和前世的比。不挑了,已经非常好了。’绫衣看着雪白的细盐露出一抹微笑。
手脚轻慢地将锅里的盐转移进之前装粗盐的口袋,装了一袋的粗盐的口袋,装细盐只能装不到四分之三的量。
被绫衣带出来的杏子看见自家的粗盐从黄色的块状变成雪白的颗粒状,一脸震惊,她目瞪口呆地看着绫衣的做法,没有说话,也没有动,像是木头人一样,眼神透露着好奇和求知。
绫衣转头看见杏子的表情,突然想到战国时期的人没有见过细盐,但看到杏子瞪大的眼睛时,她就知道,杏子这个孩子求“贤”若渴。
“这个东西叫细盐,它可以用粗盐提取出来,味道比粗盐好,效果也更好,做菜的时候只需要用一点就可以了。”绫衣想杏子展现已经提取出来的细盐,并占了一点给她尝尝。
“好咸。”尝到一点的杏子立马皱起了眉毛,对于没有吃过重口味的杏子来说,非常咸;而对于绫衣来说,只是咸了点,许久没有接触过这么咸的味道的味蕾告诉她需要喝水。
绫衣吞了吞口水,将舌头上的味道冲淡。
“想学吗,杏子?”绫衣看着眼睛直勾勾盯着细盐的杏子说。
“想学。”杏子迫不及待地讲到。
绫衣重新掏出一块粗盐,将锅子里盛了点河水,放进粗盐,搅拌融化。待完全融化后从身上撕下一块布作为过滤网,过滤一遍盐水,点起柴火,锅子放在上面烧。
绫衣在一边口述步骤,杏子照着说的做,蒸发掉水分的细盐在杏子手下诞生。
最后,绫衣与杏子两人提着两袋提纯过的细盐回到了家。