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人的14%，为当时全球增速最快的国家。而这里面，很少人会关注到日本的发展是以清朝的赔款作为垫脚石的。
“七七”事变后，作足了充分准备的日本发动了全面的侵华战争，而在日本国内，日本国内的各行各业、男女老少甚至儿童都积极参与侵华战争，不仅从物资上，而且在思想上将侵华变成全民意识。所以，日本侵华初期，日本上下踌躇满志，信心满满。
而这个时期，中国军队却是脆弱不堪，简单地说，中国一个师可能都抵不过日军一个500人的大队。
从体型上看，中国军队士兵较日军士兵高，但大多瘦弱不堪；而日本兵虽然个头较矮，但个个躯体精壮。
两军的伙食供应差别只能用巨大的形容。日军前线的士兵，大部分时间能够做到一天午晚餐都有肉，每个士兵还携带三天的口粮，除了饼干和牛肉罐头外，还有所谓的“军粮精”，一天吞食十几粒就可以满足热量需求，当年的日本“明x乳业”就是专门为日本侵略军生产奶糖、乳制品的。
而在抗战初期，中国的大部分抗战部队一天两餐饭，士兵们一个月能够吃上一餐肉就很不错了，云南和广西驻防的国军只能用芭蕉芯切成小块用水泡3天，之后切成丝炒着吃，主食则是杂粮米饭，但多是盐水泡饭。
当年中条山之战，驻扎在中条山的国军部队的伙食供应就更为艰苦，十几万大军驻扎在山区里，一日三餐都难保证，不要说肉类，连盐都缺，有时吃饭时军官面前只是多了一碟咸菜，就让士兵眼红。就这样的伙食水平，中条山战役一开打就已经注定结局，很大程度上说，国军将士不完全是被日本人打垮的，而是被活活饿垮的。
1938年到1940年，是抗战时期最艰苦的阶段，皖南事变后，国府开始了对八路军新四军根据地的封锁，延安普通工作人员的伙食是小米饭加土豆、 白菜汤，有级别的老同志才会配给一些大米。
后来边区实行大生产运动后，后勤保障水平才慢慢提高。隔三差五可以喝一顿羊肉汤打牙祭；南泥湾的牛羊、南瓜、小米饭养壮了八路军战士，也伴着他们度过了艰苦的抗日战争。
后勤部张部长这几天乐坏了，办事处的翁主任拿着压缩饼干去与向国军、晋绥军推销，其实对于香烟、压缩饼干这类物资，根本不用推销，大家都缺，相对于八路军来说，这个时期的国军、晋绥军还是有钱的。所以，翁主任第一次给张部长拿到数量为5万大洋的订单……