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看，等會兒炒的時候也更容易熟。
西蘭花就吃個清爽新鮮，略滴幾滴油，灑一抹鹽，調個味兒就是了。
肥瘦相間的五花肉切一點肉絲出來，合著薑絲、辣椒碎飛快地煸炒幾下。
等肉的邊緣微微泛起燦金色，空氣中瀰漫開動物油脂特有的焦香，倒入切好的小白菜。
轉大火，一顛勺，橙紅色的火苗就活了似的，憋著悶悶的一聲「嘭」，恨不得直接從灶底滾到天上去。
巨大的火舌稍縱即逝，廚房裡驀地亮了，又驀地暗下去。
只是那麼一會兒的驚心動魄，卻格外叫人回味。
米飯不干不濕，蒸的火候剛好，瑩白如玉的纖長米粒顆顆分明，對著光透著亮，剛一打開蓋兒，溫熱的香味直往臉上撲。
很簡單的味道，叫人的心瞬間安定下來。
一口菜一口飯，牧魚吃得很香，桌下兩隻腳都忍不住打晃。
二十歲，正是肚皮里沒底兒的時候，兩道菜里也沒大油水，一口氣吃完，勘勘七分飽。
正好冰箱裡的糖拌西紅柿也好了，碗底積了一汪淺紅色的汁水。
拿出來往桌上一擱，冷熱相激，甜白瓷的碗壁上立刻蒙了一層細膩的水霧。
這些西紅柿都是菜農自家地里自然成熟的，肉質細膩，果味很濃。
這顆熟透了，手指微微一用力就裂開，露出裡面綿軟的沙瓤。
針尖似的「沙子」被燈映出一層朦朧晶瑩的光，合著晶瑩剔透的肉，分外誘人。
冰鎮後，酸甜的果味直衝鼻腔。
生吃就特別好吃。
但牧魚想貪心點甜。
沁涼飽滿的果肉大口吃起來很過癮，偶爾再喝一口碗底的糖水，涼絲絲甜滋滋，簡直比蜜汁還好喝。
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