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考验技术的时候到了。
有经验的人会先嘬壳儿，那表面浓郁的汤汁可是精华，不容错过。
然后用牙签挑掉开口处的甲片，对准了里头用力一嘬！
这时候往往能分出高下来：
有的角度找不对，红油汤汁连着空气一起喷到嗓子眼里，人呛的满脸通红，螺肉还乖乖躺在壳子里呢！
廖初和姐姐都很喜欢吃辣，以至于果果这小家伙也有点遗传，看着自家舅舅吃红彤彤的麻婆豆腐拌饭就眼馋。
“果果也想吃。”小姑娘咬着勺子，眼巴巴的说。
这个年纪的小孩子每时每刻都在成长，食欲之旺盛难以想象。
他们什么都想吃，尤其是大人嘴里的，仿佛平添十倍的吸引力。
针对这个问题，廖初还专门请教过育儿群里的专家。
对方的意思是原则上不建议小朋友吃太过刺激的食物，但这个问题也因人而异。
就好像有的小朋友天生数学好，有的自带艺术天分一样，也有的人就是与生俱来爱吃辣，能吃辣，那么这个原则就不太适用了。
另外，儿童的好奇心非常可怕，也是非常执着的，如果一味粗暴地回避和拒绝，反而容易激发他们的逆反心理。
所以可以适当的给他们尝尝鲜，孩子接受不了的话自然会主动拒绝；如果接受得了，后期身体又没有任何不适，那么也可以隔三差五给一丢丢解馋。
廖初犹豫了下，从麻婆豆腐的盘子里挖了一勺看上去不那么辣的部分，又仔细将上门的红油刮去，然后挑了一颗小田螺。
结果果果抗议，“要大的！”
哼！
这小东西，还会讨价还价了。
廖初啼笑皆非地将那个小的放回去，果然又挑了一颗大个儿的。
他也不敢让小姑娘自己吸着吃，怕呛着，直接拿了一颗牙签把田螺肉挑出来，“辣的。”
只要没有外壳和汁水，里面的田螺肉就没什么辣味了。
果果开心极了，学着自家舅舅的样子，用勺子把米饭和麻婆豆腐拌在一起。
说是麻婆豆腐，其实上面最刺激的香辛料已经被廖初刮得差不多，只剩下一层淡淡的红。
还有些热，她熟练地鼓起腮帮子吹了几口，然后流着口水吃了一口。
“好好……唔！”
最后一个“吃”字还没说出口，小姑娘就瞪圆了眼睛。
廖初生怕她被辣到，立刻推过去一张纸，“吐出来。”
谁知果果非但不吐，反而捂住嘴巴飞快地咀嚼几下，咽了下去。
廖初：“……”
这到底是辣还是不辣呀？
小姑娘抱着酸奶喝了几口，笑的一脸满足。
“好好吃哦，嘻嘻。”
这就是辣味吗？
果果喜欢辣味！
见小姑娘脸上还有些跃跃欲试，廖初赶紧把盘子移开。
“不可以了。”
毕竟还小呢，肠胃弱，要适可而止。
果果鼓着腮帮子哼哼两声，也不闹，乖乖缩回去吃田螺肉。
好大一颗！
她试探着放入口中咀嚼，眼睛立刻就亮了！
“好吃！”
像qq糖，弹弹的！
廖初抽了张纸巾给她擦嘴，“一定要仔细嚼碎了才可以咽。”
这玩意儿可不消化。
果果点头如啄米，小声哀求，“舅舅，我可以再吃一颗吗？”
好好吃，好好玩哦。
廖初扬了扬眉毛。
果果秒懂。
呜呜，不可以……
半小时后。
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