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，极品中的极品！”
“什么冻？”吴晨见老爷子太过激动，怕他一口气憋不过去，这种情况跟喝多酒的人一样，必须让他说话，一吐胸意，而且他也的确不太清楚什么什么冻，要说翡翠或者玉石他这段时间学了不少，可关于石头还真没怎么了解。孔四递过去一杯普洱，也是眼巴巴的望着田老，其实他比吴晨知道得多，只是心思一样。
田老喝了一口茶，平复了一下心情，知道吴晨是个菜鸟，有心传授他一些系统性的东西，思索一番这才缓缓说道：“要说这印章的石材啊，大名鼎鼎的四大印石即寿山、青田、昌化、巴林，又有田黄为王、鸡血为后的说法。田黄就是寿山石中的极品，鸡血则是浙江昌化跟内蒙巴林的最为出名。每一个地方的石头都自成体系，要一一说来只怕费时太多，只说跟眼前这件田黄的寿山石。”
孔四见田老已经平缓了许多，往杯里续了点茶，跟吴晨坐下来认真得跟个好学生一样。田老爷子很满意，组织了一些思路，说道：“寿山石因其产于福州北部寿山乡而得名，其开发年代最为久远，迄今已有1500多年。宋代古墓中曾发掘出100多件寿山石俑，但是要说道石雕跟印章石刻，还是在明清才发展起来的，这也是我疑惑的地方。”
说到这里田老微微皱了下眉头，想想了继续说道：“这个等会再说。福州从嘉靖年间就出现了民营印章石商店，如青芝田等字号，现在流传的珍品就有李贽二枚寿山石印章，阴、阳两种刀法都颇具神韵，尤其印纽坐狮的造型十分威风。
理论方面也是最为成熟的，在清代高兆着的《观石录》中就有对140多方印章进行鉴赏和评价，分为神品、妙品、逸品三类；毛奇龄着的《后观石录》则把寿山石料按产地和质量划为三个坑类：田坑第一，水坑次之，山坑又次之。
现在随着寿山石开发的扩大和新发现，一般将寿山石的100多个品种分为五大类：除了之前三坑外，又有产于月洋乡的月洋系，主要是各色芙蓉石，以及产生旗降山的旗降系，主要有各色旗降石、旗降、焓红等。”
“田黄石是寿山石中田坑之极品，被誉为“印石之王”。为什么叫田黄呢？简单的说就是在稻田里发现的黄色彩石。却并不是什么田里的黄石都算，只有寿山村一条小溪两旁不足两平方公里狭长的水田底下砂层才有。田黄石的品种较多，常见的比较优质的有枇杷黄、桂花黄、桔皮黄等，但最尊贵的却是这样的金黄色，极为罕见。如果里面呈现出白色半透明、外面包黄色者叫“金裹银”，也是名品。像这一块通体金黄，外有珍珠光泽，石肉细腻，有如果冻，真是传说中的银裹金田黄冻，极品中的极品！”
孔四见老头子说的高兴，打断他，让他有空喝水，插话道：“说道这个田黄，量虽不多，不过民间传说倒是挺多的。话说有一回，明太祖朱元璋称帝之前路过寿山乡，那是他还不是成功人士，只能算一个在奋斗路上的穷**丝，贫困潦倒的，身上长满疥疮，晚上就躲在寿山采石洞中，到了天亮居然全身痊愈了。还有那个超级富二代乾隆爷，每次祭天的时候，案上中央一定会放上田黄石，象征福、寿、田，吉庆有余。”
“呵呵，这些民间传说，真假姑且不论，不过田黄从明代开始采用，到乾隆爷鼎盛一时这倒是真的，很多东西差不多是在乾隆爷手里达到顶峰，比如玉石、田黄还有鼎鼎大名的清三代瓷器。这田黄因为身兼“福”“寿”“田”“黄”之意，又具备细、洁、润、腻、温、凝印石之六德，故称之为“帝石”，成为清朝祭天专用的国石。
根据史书上记载：福建巡抚用一整块上等田黄雕刻了“三连章”，乾隆看后奉为至宝，清室代代相传；咸丰帝临终时，也赐予慈禧一方田黄御玺；到末代皇朝解体，溥仪逃命时不要所有珍宝，只将那枚“三连章”缝在棉衣
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