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笋改刀成笋丝，放在热水里又煮了一会儿，捞出做了一个凉拌竹笋丝。
起锅烧油，然后先下五花肉，炒出里面的油脂后下入竹笋片。只加了点盐，就很香了。起锅时点缀了一点点绿色的葱花。
两个菜一冷一热，都很简单。端到院中，张大夫和朱有前都闻到了香味，虽然这时他们都不饿，还是拿起筷子尝了起来。
朱有前先尝了一口凉拌竹笋，不由心中大喜。又赶紧夹起炒竹笋，脸上的笑容再也藏不住了。张大夫更是吃了一口接一口，停不下来。
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朱有前先尝了一口凉拌竹笋，不由心中大喜。又赶紧夹起炒竹笋，脸上的笑容再也藏不住了。张大夫更是吃了一口接一口，停不下来。