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见孙想停下，纳闷地询问道：“怎么不包了？”
“松弛一下，让面团适应一下现在的形状，不容易回缩。”孙想解释。
马奎指了指包好的包子，再次询问：“那这几个呢？”
“正好对比看看什么效果呗，拍了吗？”
马奎闻言迅速将包子拍了下来。
面团松弛完毕，孙想开包，这次包好的分别放到了两个烤盘里，随即她又把杯子模具和其中一个烤盘的叉烧包放进烤箱，又在下层放了一碗热水，进行二次发酵。
马奎帮着孙想把另外一个烤盘的叉烧包端了过来。
“这盘直接烤。”
孙想指挥着马奎把烤盘放进另一个预热好的烤箱，启动烘烤。
很快，叉烧包就出炉了，但效果似乎却不怎么好。
马奎和安树、星星挤在店中的桌边，桌子上放着孙想刚刚做出来的叉烧包，要么回缩坍塌，要么表面酥皮硬结，像馒头一般，卖相很不好看。
星星和安树面面相觑。
星星有点不可思议地询问：“你确定这是孙想做的？”
马奎点点头。
三人相互对视一眼，都犹豫着没敢尝试。
而此时，孙想又端着一盘金黄诱人、表面疏松多孔的叉烧包走过来。
安树望向孙想手中的叉烧包，松了一口气：“这才对嘛！”
三人抢着瓜分叉烧包，一口咬下去酥皮掉渣。
安树不禁竖起了大拇指：“比我们在香港吃的还好吃。”
星星颇有同感地点点头，又看向旁边失败的叉烧包，有些疑惑：“这些实验品怎么办？”
“样子不好看，味道一样。马奎，交给你了。”孙想边说边拍了拍马奎的肩膀。
“得嘞。”
马奎抓起一个残次品，一口咬下去。
“这个面团没松弛，这个是没有经过二次发酵……”孙想边总结边拿起一个残次品，咬了一口，“嗯，果然比较硬。烘焙失败，大多都是醒发的问题，具体怎么没醒发好，哪个步骤忽视了，又或者醒发的温度没掌握好，都有可能翻车。所以我才要试，试出所有失败的可能。这样，我能做成功，大家就能做成功，我的菜谱才是真正能用得上的。”
马奎见孙想如此认真，一边吃一边开口劝解：“要我说呀，一公众号用不着那么较真，大概齐得了。笼统一点，做不好是他们自己的问题。你这弄得太具体了，再做不好就成你的问题了。”
孙想嫌弃地看了马奎一眼：“都像你似的，这公众号就做不好了。心想食成就是要帮粉丝找出平时做饭中的问题，然后再帮她们解决。从后台反应看，每道菜的避错小贴士是讨论度最高的。”
星星满眼赞赏：“这才是合格的美食博主。看来我真是捡到宝了。孙想，你的经纪人我是当定了。”
“好啊，以后接到广告分你一成。”孙想跟星星开起了玩笑。
“一成？！人家经纪人都三七开。”星星不满。
“你又不是人家。”
星星笑着还想说什么，安树开口。
“咱们占了小想那么大的便宜，你还想要收钱？一成都不要，免费介绍广告。”
“凭什么呀？”星星撇嘴。
“凭小想的咖喱鸡胸肉三明治，一个月卖了966份。”
马奎有些吃惊：“这么多？！”
孙想心满意足地笑了：“这么说又有分红拿了。”
“那必须的。”安树说着起身就去拿钱。
“哎，我看现在好多美食博主都在开淘宝店，你不考虑一下？”马奎再次给孙想建议。
星星附和：“对呀，你这个山楂酱就可以联系工厂批
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