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…
蘇永安下意識想到蘇青青昨天燉的那一鍋湯,做的那一些餅子。
那味道,好到讓人無話可說。
「那行吧,我先走了。下午我拿著東西去礦場那邊。」
拿去礦場賣?
那可不行!
蘇青青也才意識到,五花肉稀有,那當然不能再賣了!
中午一頓滷肉飯,晚上一頓肉包子,明天再做一頓紅燒肉,有多餘的再來一頓蒜苗回鍋肉……
不然,還不知道下一頓是什麼時候。
滷肉,最重要的當然是滷水。
好飯店的大師傅手裡一般都有自己的老鹵。
一遍遍熬煮、過濾,添料都是很有講究的。
一不小心,就會泛苦,發澀。徹底毀掉一鍋湯。
蘇青青想了想,為了偷懶,直接將肉放在空間裡鹵上。
自己繼續看書,偶爾探頭出去看一眼,有沒有人來給安裝電線,電燈。
滷肉差不多的時候,蘇青青挪到了賀驍家的大鍋里。
另外一個大鍋直接煮上一鍋白米飯。
這樣的滷五花肉,肯定是要配上白米飯才夠味。
至於白米的來歷,她昨天去黑市了,誰知道她都買了什麼?
滷肉剛從空間出來,香味立馬強勢地溢了出去。
這滷肉的味道,可比昨天的骨頭湯霸道。
這香味躥到隔壁,直接讓剛剛回來的知青們口水差點落下來。
順著香味,一個個就眼巴巴地看向了蘇青青那個方向。
他們和生產大隊這邊的人不一樣。
他們體力不如人,也沒有那個能力拿十個工分,哪怕是男同志,最多也就只能拿到七八個工分,所以,活兒少,下工要比其他人都要早一點。
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