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結果湯剛剛入口,就被一股鮮美的味道溢滿了口腔。
骨湯比較濃郁,卻一點都不膩,骨湯的鮮美里似乎又帶著一點清爽的鮮,不是沒吃過好東西,可就這麼一口湯,還是叫賀驍驚艷了。
下意識用筷子撈了一下,發現裡面有筍片,有小朵兒小朵兒的菌子,以及切成了一片片的肉。
幾乎都不用過腦,就將這一筷子塞到了嘴裡。
菌子滑嫩,有一種別樣的「肥美鮮香」。
筍片鮮甜爽脆。
那肉片也一點都不是燉肉後的松柴口感,瘦肉上帶著筋,勁道有嚼勁兒。應該是燉湯到一定程度後,提前剔骨將肉取出來了的。
等到湯要上桌前,又滾了一遍的。
只這麼一碗湯,就不是縣城國營飯店能做出的水平,或者說,省城國營飯店也壓根沒有這份手藝。
他們部隊裡的小灶上的大師傅吊的高湯,也就這麼個水平了。
那高湯用了多少材料,蘇青青又只用了多少時間,用了多少食材?
他不動聲色的掃了蘇青青一眼,這真的是蘇青青嗎?
他拿著餅子咬了一口,看起來金燦燦的餅子,其實玉米粉最多只放了兩成。
剩下的白面最差用的也是七二粉。
淡淡的蔥香和油酥香叫人胃口大開,可卻一點都不會將小麥本身的香味掩蓋,咬一口,柔韌有勁道,應該還摻了不少雞蛋。
賀驍覺得自己還是小瞧了蘇青青的這一桌,十幾個野鴨蛋恐怕連她這一摞餅子都換不來。
熗拌的野菜,完全吃不出野菜的苦澀,反而有一種獨屬於野菜的清香和獨特脆爽口感。
那種涼糕,似乎用水刻意涼過,吃起來冰冰涼涼,軟糯q彈,滿口的棗香和甜味,可棗泥的那種微微酸味和,小米,糯米的軟糯又叫這一點都不膩。
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