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有了珍味，往日最常見的水晶蝦餃卻是少有人問津了。
連宮人們分膳食的時候，都忽略了這道菜餚。
小巧玲瓏的蝦餃端端正正擺在青墨色的蓮葉圓盤中，看著便叫人覺得清新可愛。
因著被水蒸氣長時間的浸潤，蝦餃的水晶皮子泛著水潤的亮色，半透半明間，隱約可見飽滿偏粉的蝦肉——就是在花團錦簇的御膳裡頭，水晶蝦餃也能稱得上一句「小美人」了。
和旁邊被簇擁的五味杏酪羊比，水晶蝦餃就像個靦腆的少女，安靜地在一旁等著旁人的欣賞。
容嬌和乖乖的水晶蝦餃對視半晌，到底不忍，將那蓮葉圓盤端了過來。
雖然已經有些微涼，但是絲毫無損蝦餃的美味。
先入口中的自然是甘潤的外皮，沒有乾巴的感覺，反而是軟潤中帶著筋道。細細品味之後，還能發覺外皮竟有鮮甜的感覺。
容嬌砸吧著嘴，心中有些小得意：這可是她想出來的法子——在揉面的時候加入一點蝦泥，既可以防止麵皮變干變皺，也能增添麵皮的滋味，一入口便能叫人驚喜。
外皮化在口中之後，鮮彈的蝦餡就滑入嘴中。
御膳房的蝦都是快馬運過來的新鮮大蝦，各個蝦肉飽滿，自帶一股清甜。故而御膳房在攪蝦泥的時候，只放了少許的油和小香蔥淺淺調了個味，為的就是能最大限度發揮蝦肉的鮮美。
果不其然，彈牙緊緻的蝦餡在唇齒間蹦彈，口腔中溢滿了蝦肉獨有的鮮美爽滑，偶爾會有小香蔥的香味冒出，更加激發出鮮蝦的甜潤，是叫人停不下來的美味。
用完一整盤水晶蝦餃之後，容嬌頗有些意猶未盡，便捻了一顆梅花銀棯吃。
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