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雖然食用少量的草酸，人體可以代謝出去，但是如果不小心食用草酸太多，對身體非常不好。
所以不管是為了身體考慮，還是為口感考慮，給馬齒莧焯水都是非常有必要的。
此時灶台上已經有了一隻鍋在燉煮小雜魚了，不過這根本不是什麼問題，他們擁有兩隻鐵鍋，而灶台用的火和一旁篝火堆是分開的。
林星河非常隨意的拿了幾塊石頭，在篝火旁邊又搭了一個簡易的灶台，鍋里倒水上去燒開後，加入一點點的鹽，再把切好的的馬莧菜放進去焯水一分鐘撈出來備用。
一系列動作非常的快，林星河把馬齒莧焯水後，估摸著鍋中鍋貼差不多也熟了。
他掀開鍋蓋，就看到六個橢圓形的鍋貼餅子表面已經變成透明色，很明顯的鍋貼已經被舔舐鍋邊的火和水蒸汽蒸熟。
林星河並不著急把鍋貼給盛出來，因為他只是看了一眼，就確定了鍋貼餅子雖然已經熟了，但還沒有到可以出鍋的時候。
他需要要再等一會兒，等到把鍋貼的另外一邊煎到酥脆金黃才是最好的。
不過，此刻倒是可以下配菜了，林星河將已經焯水結束的馬齒莧放到鍋中，用鏟子輕輕的翻炒幾下，然後重新蓋上鍋蓋。
林星河配菜馬齒莧放的並不多，也就是嘗個清淡的味道，葷素搭配，不然一鍋魚蝦全都是肉顯得太過單調，而且沒事吃點蔬菜也是很好的。
林星河做飯的時候，宋越就站在他旁邊，離得很近，在看著林星河掀開鍋蓋後，他的眼睛不由自主的就朝著鍋里望去。
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