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入澱粉水勾芡，鹹鹵子立刻出鍋。
雖然滷子的樣貌不佳，可其散發的香味卻勾得每個人頻頻探頭觀察。
鄭琬看在眼裡也是有點不滿意的，要是裡面可以再加上一點肉糜，滋味更好，就是可惜了。
甜料汁更加簡單，直接燒半鑊的熱水，加入飴糖、去核的紅棗、一起燉煮出色，做豆腐腦的時候再加入葡萄乾、芝麻和花生碎即可。
但是現在更重要的是豆腐腦如何做出來。
大家的眼神都不由自主地放在鄭琬和鍋里不斷翻騰的豆漿上，想要看看她是如何使得豆漿變為口中的豆腐腦。
滷水點豆腐在這裡也不算是什麼秘密，可眾人卻看著鄭琬翻找出一瓶白醋。
第17章 「勤勞」的杜主簿
將白醋倒在碗裡，再加入一定的清水混合。
緊接著眾人就看到神奇的一幕，鄭琬一隻手攪動鑊里的豆漿，一手將碗裡的白醋水慢慢傾倒而下，使二者混合均勻。
還沒觀察到內里的情況如何，就聽到她說：「不必加火，豆腐腦嫩滑，用餘溫燜著就行。」
「諾。」
負責燒火的雜役一聽，立即從下面撤出柴火。
鄭琬想著豆腐腦的形成估計還需要一刻鐘，她腦海中下意識地想出一個好主意，那就是鹹鹵子和甜水之外，其實她還可以把自己新得來的辣椒拿出來嘗試一二，正好試試大家對辣口的接受程度。
想到這，她就對著一旁蹲守的趙青悠說：「青悠阿姊，兒去拿點東西，你幫忙在這看會兒。」
「娘子去吧，大家都幫忙看著。」
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