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，看著還別有一番趣味。
鄭琬看著兩處都不需要自己之後，走到一旁，囑咐打飯的趙青悠等人。
「這種餛飩需要先往碗中加入鹽、醬油、紫菜碎、蝦干碎和蔥花，等會兒用熱水一衝，加入煮熟的餛飩即可上桌。所以最好在還沒有上桌的時候，就在碗中將所有的調料倒入。正好你們現在無事，就先負責這個環節。」
「諾。」
聽到自己有了事，趙青悠立即帶著自己的好姐妹一起做工，依照鄭琬的囑咐，一絲不苟地將後廚的碗加入調味料。
鄭琬也混入其中幫忙，看到蝦干碎末的時候，她拿起來聞一聞，發現要是想滋味更好的話還是用曬乾的小蝦米最好，可惜這裡的人都看不上小的河鮮，比如小魚。
而且曬乾的小蝦米還可以研磨成粉，成為雞精的替代品，為食物增加鮮味。
想到這，她突然覺得自己可以在明天——都水監休息的日子，去城外弄一點沒人要的小蝦米，說不準她什麼時候做買賣就要用到。
她的思緒還在這裡發散著，其他人看著時間不早，已經仿照她剛剛說明的做法，開始燒水煮餛飩。
聽到開水滾動的聲音，鄭琬才從自己的思緒中抽離，慢慢走到灶台旁邊，觀察大家的動作。
只見鑊內的清水不斷翻滾冒氣，迅速有人往水中投入肉球似的餛飩，此時白皙的麵皮之下隱隱約約透露出肉糜的粉色與玉米的黃色。
麵皮一遇水，上半部分瞬間緊縮，緊緊地包裹著餡料，形成彎彎曲曲的紋路。
下半部分則是迅速散開，像是女兒家的裙擺一般在水中垂墜飄散。
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