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很快，在大火的攻勢之下，鑊內的清水迅速變成淡白色的湯水，並且還有一種隨著時間的流逝，越來越濃郁的態勢。
鄭琬也不拖延，迅速取來三個大碗，往裡面加入鹽和醬油，其他的調味品暫時沒找到，只能暫時擱置。
只是她做好這些之後，忽然想起面裡面居然沒有青菜，她真是失算了，連忙向趙青悠詢問：
「青悠阿姊，後廚里可有剩下的野菜？吃索餅配上一點野菜味道更好。」
趙青悠回想了一下，「野菜都是每日從城外新鮮採摘的，劉師傅說放了一夜口感不好，若有剩下的，估計已經丟棄在門口左側的竹簍里，娘子可以去找找有沒有？」
聞言，鄭琬立即心動，臉上的笑容一閃而過，有些不好意思地說：
「青悠阿姊應該不介意吃點這樣的剩菜吧？」
「無礙，娘子去尋吧。」
話應剛落，鄭琬的身影就消失在灶台旁，小跑著來到門口左側的竹簍處，果然看到有些蔫巴的野菜隨意扔在裡面，還用不少懸掛在頂部的。
她拿起那些看起來還乾淨的，水分足的，只是經過一夜的功夫，大部分都已經軟趴趴的。
最後，她只得除去外層蔫巴的葉片，只留取最內層鮮嫩的部分，經過清水的洗禮、浸泡，水珠留在葉片上，顯得這些野菜更加翠綠鮮嫩，水靈靈的仿佛一掐就能出水，
說起來這樣的吃法還真有點奢侈，畢竟誰吃菜會只吃最內層最嫩的部分？
她心想：這算不算一種因禍得福呢？
很快鄭琬就將其他的想法拋諸腦後，鑊內不斷升騰的水蒸氣在呼喚她的出現。
她迅速舀出湯水，對著碗裡的調味料一衝，原本奶白色的湯汁瞬間染上一層淡淡的黃色，醬油的存在並未影響多少。
再取出裡面的荷包蛋，將拉麵放進鑊中，麵條隨著滾動的水不斷上下翻湧。
原本鄭琬拉出的拉麵就比較纖細，微微煮一會兒即可撈出。
於是，趙青悠眼花繚亂地看著鄭琬行動，碗內忽然出現一團銀絲般的索餅，接著加入金黃色的荷包蛋，邊上再配上翠綠的野菜，最後再最上層撒上黃綠摻半的蔥花，一版簡易版本的青湯麵出鍋。
她僅僅是看著這行雲流水的一幕，嘴裡的口水就不停地泛濫。
她也是第一次知道，索餅如此簡單的做法就能讓人食慾大增，那乳白色的湯汁、淡黃色的索餅、金黃色的雞蛋、翠綠的野菜，在眼前配製出一副誘人美景。
趙青悠忽然覺得自己的肚子有些餓，剛想說話，就被嘴裡差點漏出來的口水阻止。
她趕緊咽下，看著鄭琬的眼神中全是傾佩與渴望，迫不及待地說：
「鄭娘子，兒可以用早膳了吧？」
「當然可以，本來就是為青悠阿姊和牛魚師特地準備的。」
話音剛落，趙青悠也顧不得此時的清湯麵依舊滾燙，想要端起碗往旁邊的用餐區走去。
就在這時，門外突然想起一陣沉重的腳步聲。
杜明兆原本也只是想來後廚碰碰運氣，沒想到此時真的有人在準備飯食，而且他覺得今日的早膳聞起來還怪好的，之前想要去外面吃碗羊肉索餅的念頭立即被打斷。
聽到腳步聲，趙青悠立即抬眼往聲音傳來的地方看去，看清楚是前院的官員，立即拉著鄭琬一起行禮，並同時高呼：
「拜見杜主簿！」
杜明兆聳聳鼻子，仔細探究香味的秘密，看到兩人行禮，隨意地抬手讓兩人起身，好奇地詢問：
「今日後廚準備早膳的時辰還挺早的，做的是什麼？前面崔監丞為了公務熬了一夜，正想著吃點裹腹的吃食，取來一碗某帶走，留一碗待會兒某來後廚享用。」
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