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「阿姊，這個肉鬆你暫時先看著，兒去烤爐看看，別叫鹹蛋黃被烤焦了。」
說罷，就迫不及待地往烤爐的位置跑去。
只留下趙青悠和鄭琬，對著風風火火行事的趙青苗感覺到無可奈何。
她們倆能說什麼呢？
烤爐中的火候都是固定的，就算是把鹹蛋黃烤乾，也不會烤焦的。
趙青悠默默攥緊手裡的鏟子，繼續給鍋中的肉鬆翻拌，還不忘諮詢道：
「娘子你仔細看看，剛剛炒過的紅豆沙如何，若是有什麼缺漏的地方，正好現在還可以彌補。」
聞言，鄭琬走到桌旁，隨意用筷子挑起一部分豆沙送入口中。
舌尖輕輕一擠，細膩的紅豆沙立即在舌尖化開，中間還有一兩粒存在感強烈沒炒碎的紅豆，顆粒感十足。
在口感上來說沒有什麼可以挑剔的地方。
並且這份豆沙餡甜度適中，在紅豆的香味之外，還夾雜著一股淡淡的奶香，層次豐富，是份不可多得的好餡料。
一番品嘗過後，她稱讚道：
「阿姊近來的手藝是越來越好了，這份紅豆沙炒的非常好。尤其是往裡面加入的黃油，不僅讓餡料沾染上牛乳的香味，還使得其口感更加細膩絲滑，非常好！」
聽到如此直白的誇讚，趙青悠的臉上立即浮上兩朵紅雲，嘴角不自覺上揚。
「娘子真的是過譽了，不過就是仿照娘子之前的做法罷了。」
「能學到精髓，這也是阿姊的本事，無須過謙。」
在兩人談話間，端著滾燙鹹蛋黃的趙青苗出現，言語滿含慶幸地說：
「還好沒事！鄭娘子你快看看，這些鹹蛋黃是否可用？」
說著，就將手中的鹹蛋黃遞到鄭琬面前。
看著眼前明顯呈現出橙紅色的鹹蛋黃，被高溫烘烤出的油脂還在表面滋滋冒油，一個個油泡還在不停出現又消失。
鄭琬還能感覺到從鹹蛋黃不斷冒出來的香味，攜帶而來的熱氣。
「自是可以，三娘不必憂心，放在一旁留著明日早間再用即可。」
「喏。」
三個人一起忙活，在天黑之前總算是把所有的餡料都做好了。
翌日一早，吃過早膳，三人繼續開工。
趙青苗一聽揉面這個需要耗費大量力氣的任務，立即主動接過這個任務，還不忘連連保證道：
「阿姊、鄭娘子，兒覺得還是揉面這種大開大合的事情比較合適自己，你們就放心交給兒。你們倆就負責餡料，這個比較輕省的任務。」
說罷，立即將鄭琬調配好的麵粉和料水混合在一起。
趙青悠和鄭琬笑著對視一眼，開始製作其他的東西。
趙青悠負責將成團的餡料分成一個個合適的大小，而鄭琬則是開始製作油酥。
江南東道流行的巧果，除了擁有豐富的內陷之外，最值得人稱讚的就是它那層層疊疊的酥脆外皮。
一口咬下去，酥脆焦香，層層疊疊的餅皮應聲裂開。
這種令人難以忘懷的場景，自然需要油酥與餅皮的更好搭配。
鄭琬也不耽誤時間，將熱油潑在麵粉上，混合成透亮的油酥麵團。
待到趙青苗製作的麵團一好，立即將麵團擀成油酥麵團的兩倍大，而後將油酥緊緊地包裹在麵團中。
趙青苗看著鄭琬一個個仔細按壓麵皮邊緣的動作，很是好奇這樣製作的餅皮，出爐之後會是怎樣的景象。
於是，接下來的時間裡，她的一雙眼睛盯著鄭琬的動作就沒有轉動過。
看著鄭琬將原本不過一塊普通案板大小的麵團，不斷地擀大，然後又重疊在一起，繼續擀大。
如此重
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