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明河驚喜道：「小舅舅，是老闆。」
肖喻點頭：「對。」
明河熱情地跑過去，問：「老闆，你是來吃飯的嗎？」
「對呀，我答應你的呀。」店老闆道。
明河立馬拉住店老闆的手，道：「那你來，你來。」
「我還帶了親朋好友呢。」店老闆道。
明河回頭看到幾個大人，忙道：「叔叔嬸嬸哥哥姐姐好。」
嘴這麼甜！
誰會不喜歡呢？
一群人對著明河都露出了笑意。
肖喻上前接著店老闆等人入內，轉頭和張五道：「你們迎客，我去招呼和做菜。」
「好。」張五道。
「這酒樓不錯啊，乾淨明亮的。」店老闆四周打量著。
「我們大家一起收拾的！」明河道。
「不錯不錯。」店老闆豎起大拇指。
「嘻嘻。」明河開心。
明河領著店老闆來到二樓。
肖喻微笑著將菜單遞給店老闆。
菜單上不但有文字，還有圖畫，雖然是簡簡單單的幾筆，卻將每樣菜品的靈魂都勾勒出來了，看起來還挺香的。
肖喻一一介紹。
店老闆驚訝：「這麼多菜？」
肖喻道：「嗯，以後每個月還會出新菜。」
點什麼呢？
店老闆和親朋好友商量了一下，擔心新店飯菜不好吃，很保守地點了板栗燒雞、麻婆豆腐、白灼菜心和土豆絲，一般酒樓這四樣菜都不會太難吃。
肖喻詢問了一下客人們忌口的食材，接著讓夏秋上茶水，他來到後廚，擼起袖子，將今日宰殺的雞剁成小塊，然後讓雲秀燒火，倒入油，將板栗倒入鍋，小火慢煎。
「好香啊！」雲舟忍不住說一聲。
不遠處的余大廚扭頭道：「板栗燒雞？」
「對。」
在板栗香味最盛的時候，盛出板栗，倒少許冰糖入鍋，炒出糖色，加入半碗開水，煮沸後盛出備用。
接著洗鍋倒油，油熱，將雞肉塊下鍋，反覆翻炒，逼出雞肉中的水分，使雞肉收緊，香味更濃。
這時候再加入蔥、姜、蒜和干辣椒，炒出佐料的香味後，備用的糖色水倒進鍋中，加入醬油，翻炒均勻後，板栗入鍋，加半鍋清水，蓋上鍋蓋，大火燒一刻鐘即刻。
肖喻接著讓雲秀燒另一口鍋，麻婆豆腐、白灼菜心、土豆絲做好後，板栗燒雞也燒好了。
他掀開鍋蓋的剎那，香味一下子充滿廚房並且飄了出去。
雲秀深吸了一口香味。
余大廚則震驚地看向肖喻，心道：「板栗燒雞居然如此香！甚至可以感受到板栗的香糯可口，雞肉的鮮美！」
肖喻並不知道雲秀和余大廚的反應，他專注地往鍋里加鹽，是調味，也是收緊肉質，接著盛出來，和另外三道菜一起放到托盤裡。
他端著出了廚房，在朝二樓走的路上，香味跟著飄起來，一直飄到酒樓外面。
「好香啊！」蛋子道。
「是小舅舅做的菜！」明河和余桐桐一起道。
行走的路人也聞到了，紛紛看過來。
明河趕緊招呼：「客官，吃飯嗎？所有飯菜都是八折喲。」
「八文錢就可以吃到好吃的肉肉，來吃飯啊。」蛋子也道。
余桐桐不太熟練，就跟著明河和蛋子說。
張五也發揮自己的專長，招攬客人。
肖喻將四道菜放到了店老闆等人面前。
店老闆幾人是吃過板栗燒雞
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