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道:“啥谢不谢的,也只有你们文化人讲究,我们都不兴这个,邻里邻居的,有啥好谢的,还不都是你帮我我帮你的。”
英子挺喜欢陈大嫂这性格的,有啥说啥,大事不犯糊涂,小事不放在心上,所以和英子的关系还算比较好。
这次就是因为,英子昨天听大家说今天有鲜鱼要卖,自己一家人又都不在家,所以就提前和陈大嫂说让她帮自己家买两条。又不是什么大事,陈大嫂自己家也要买,顺便的事,当即爽快的答应了。
陈大嫂果然没让英子失望,买的两条鱼都挺大,而且还是活的,可以说是很了不起了。
因为孩子快回来了,所以英子没跟陈大嫂寒暄太久,就一手抱着小满一手拎着鱼回去了。
回到家,让小满坐在炕上自己玩,自己去杀鱼。为了防止她掉地上,英子就在炕的周围围了一圈被子,这样也能保险一点。
英子先是在大锅里点上水,往锅底塞了一把易烧的柴火,先把火引着,再天上燃烧的火柴,让它自己烧着,就开始杀鱼了。
把两条鱼分开之后,先用菜刀拍晕,然后就开始刮鳞,去鳃,再用菜刀划开鱼的肚子,去除多余的内脏,用清水洗干净就可以了。
两条鱼自己家一顿根本吃不完,英子就打算一条今天晚上吃,另一条先用盐腌起来,明天炒着吃。
英子切了点姜丝和葱花,又加了点料酒,把材料在鱼的身上抹匀,静置一会,来去除鱼的腥气。
接着就开始准备今天晚上的主食,杂粮粥加大馒头。
英子先把大锅里的热水盛了出来,就盛在盆子里,然后就开始淘米,热馒头。
地锅热的特别快,英子在锅底下添了两把柴火,锅就已经烧开了。
主食做好了之后,就开始炒菜了,一家人不可能只吃一道鱼菜,所以英子还要炒一点其他的菜。
冬天菜园子里已经没有啥菜了,只有一点抗冻的菠菜,韭菜和黄心菜啥的。
英子就打算做一道炒菠菜和一道韭菜炒鸡蛋,再加上最后的糖醋鱼,一顿丰盛的晚餐也就齐了。
狗蛋他们放了学,还没回到家里,就闻到了家里厨房饭菜的香味。来不及把书包放下,腿一迈就都跑到厨房里去了。
几个孩子中间,铁蛋最贪吃,平时一见到吃的就走不动,今天去厨房他跑得最快,“娘,真香!咱家做啥好吃的了?”
英子转过头好笑的看着他,“娘不香,香的是我炒的菜,今天晚上做了糖醋鱼,还有菲菜炒鸡蛋和炒菠菜,都是你们爱吃的,盆里面有热水,赶紧洗洗手马上吃饭了。”
听见英子说的菜名,铁蛋一下子就瞪大了眼,嘴里不自觉的分泌出口水,“娘,今天是啥日子?怎么做这么多好吃的?”
英子望了他一眼,故意神秘的说,“今天呐,可是一个特殊的日子,所以我们家需要庆祝一下。”
“啥好日子啊?”这次不是铁蛋问的了,而是二娃。
“等吃饭到时候我再说!你们赶紧去洗手,别等水凉了。”英子催促他们,“狗蛋,去把小满抱过来,也给她洗洗。”
“好的。”狗蛋匆匆洗完自己的手,就跑到屋里把小满抱了过来,让她坐在小板凳上,认真的给她洗手。
这将近一年来,不仅小满长得快,家里的几个男娃子也都长得快,到了现在,最大的大娃和狗蛋已经一米三五上下了,铁蛋二娃木蛋他们也都不相上下,都有一米二左右,生生的比左右邻居家同龄的孩子高出半个头。
他们不仅个子比别人高,而且力气也大,身上也有肉,平时抱小满也不费什么力,就连最小的二娃也都能抱起小满了。
经常他们跑出去玩后,都有不少的大姐和婶子给英子打听,到底给孩子们吃啥了
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